Head päeva kõigile ja maitsvat kaalulangust.
Ja see, et süüa ja kaalust alla võtta on maitsev ja rahuldav, on võimalik - ma tean kindlalt, sest ma ise olen juba kaotanud 59 kg, süües sugugi mitte ainult köögivilju ja värsket keedetud rinda.
Kohupiimatainas on üks minu lemmikuid - see on peaaegu universaalne.
Temaga saate teha pitsa, khachapuri, sõõrikud - ja ma söön seda kõike ja kaotan kaalu!
Ja täna tahan teile öelda kodujuustu bagelite retseptist juustuga.
Mõtlesin tükk aega, mis vormis küpsetisi teha. Algul mõtlesin neid teha minipastide või lamedate kookide kujul, siis otsustasin skulptuuri teha juustutäidisega kohupiimapulgadest - kuid see tundus keeruline ja pikk see kõik.
Ja lõpuks otsustasin kõigeteadvalt internetist abi paluda ja luurasin selliste bagelite järele.
Koostis:
- kodujuust 9% - 200 g,
- 1 kanamuna
- riisijahu 60 g (kasutada võib ainult ühte tüüpi jahu (80 g),
- täistera nisujahu 20 g.
- 1/2 tl magusainet
- näpuotsatäis soola.
- 50 g madala rasvasisaldusega poolkõva juustu (võib kasutada suluguni)
✅Keetmine.
Tahan kohe hoiatada, et tainast pole kerge töötada - see on õrn, kleepub teie kätele ja puruneb. Peame olema kannatlikud ja mitte närvis olema).
Sega 200 g kodujuustu, 1 muna, näpuotsatäis soola, 50 g riisijahu ja 20 g täistera ja 1/2 tl küpsetuspulbrit.
Sõtku põhjalikult.
Taigna rullimisel kasutatakse lisamiseks endiselt umbes 10 g riisijahu.
Pärast taigna sõtkumist pange see jahuga piserdatud pinnale ja jaotage see kätega ettevaatlikult üle pinna, lõpus aitame ennast taignarulliga ühtlaselt jaotada.
Lõika 8 tükki.
Kolm juustu peenel riivil ja levitage igale tükile.
Keerame bagelid kokku, võtame taina ettevaatlikult kätte ja aitame spaatliga või noaga.
Tihendame bagelite küljed.
Laotasime selle küpsetusplaadile - küpsetamisel kasutan silikoonmatti.
Saadame ahju temperatuuril 180 kraadi 25 minutit.
Serveerime kuumalt.
Keerasin bagelid eelnevalt kinni ja panin külma ahju ning selleks ajaks, kui mul vaja oli, lülitasin ahju sisse ja küpsetasin oma perele ja endale maitsvaid maiuseid.
KBZHU 100 g kohta: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Naudi oma einet!
Retsepti videot saate vaadata minu YouTube'i kanalilt link.
Täname aega ja meeldimisi.
Telli kanal, kui olete huvitatud minu kogemustest, retseptidest ja suhtlemisest.
Ma ei pretendeeri PP eksperdiks. Jagan lihtsalt oma kogemusi. Olen "OkoloPP"!