Tuleb välja väga maitsev kala. Ja mis kõige tähtsam, see on kindlasti soolatud ja seetõttu on see ohutu ka kuumuses. Üldiselt kirjutage ja salvestage!
Koostis:
0,5 kg capelini
350 ml vett
2 tl sool, jäme ja slaidiga
1 tl Sahara
3 tk loorberilehed
3 tk nelk
10 musta pipart
5 piprahernest
3 tl teravilja sinep
3 tl 9% äädikat
Kuidas süüa teha:
1. Keevas vees lisage kõik märgitud koostisosad, välja arvatud kala.
Keeda 5 minutit, eemaldage tulelt ja jahutage toatemperatuurini.
2. Sorteerige kapell ja peske iga kala eraldi. Seejärel viige see sügavasse või kaanega anumasse.
3. Valage kapell külma marinaadiga, katke või pingutage ülaosa toidukilega.
4. Eemaldage kaladega nõud 12 tunniks külmkapis.
5. Eemaldage mahuti ja segage sisu. Pange veel üheks päevaks külma.
Maitsev marineeritud kapell on valmis! Hoida mitte rohkem kui 3 päeva.
Naudi oma einet!
Nõuanne:
sellist kala saab närbuda, kui see on niidile keerutatud või riputatud konksu külge klambrile õhu käes 2-3 päeva.
Ideaalne suupiste vahule oma kätega on ootamatu ja väga maitsev kingitus soolase toidu austajatele.
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< üle 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!