Vau, milline suupiste! Umbes nii hindavad sellist toorikut kõik, kes seda proovinud on. Ja proovige seda! Pealegi pole kapsast talveks kunagi liiga palju.
Koostis:
1 kg valget kapsast
1 kg paprika
350 ml vett
50 ml taimeõli
0,5 tassi suhkrut
0,5 tassi äädikat 9%
1 spl. l. jämesool
loorberileht, pipraterad või piment - valikuline
Kuidas süüa teha:
1. Peske köögivilju kindlasti. Pipar seemnete eemaldamiseks ja ribadeks lõikamiseks. Haki kapsas triibupurustajaga peeneks.
2. Sega kapsas, paprika. Vala taimeõli, keedetud vesi, kogu suhkur ja jäme sool.
3. Asetage nõud keskmise kuumusega. Hauta 10 minutit pärast keetmist.
Ärge hoidke kauem kui 10 minutit, vastasel juhul läheb kapsas üle ja see on täiesti erinev.
4. Valage 2-3 minutit enne keetmise lõppu äädikat ja segage. Lisage maitse järgi loorberilehti, pipratera, nelki või muid vürtse.
5. Steriliseerige purgid, keetke keeratavad korgid.
6. Pange kapsasalat kuumalt steriliseeritud ja ka kuumadesse purkidesse. Keera kuumade kaantega kokku, keera tagurpidi ja mässi tekki, kuni see täielikult jahtub.
Kõik! Hoida kapis või keldris. Kuni talveni. Ja talveõhtul võtame selle välja, avame ja naudime!
Naudi oma einet!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< üle 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!