Retsept on äärmiselt kasulik ja asjakohane nii suveelanikele, aednikele kui ka lihtsalt maa peal töötamise armastajatele, kui teie küüslauk noole koputas.
Lõika see ära ja mine kohe tööle - valmistame ette hämmastavat maitseainet!
Koostis:
1 kg noori küüslaugu nooli
5 spl. l. jämesool
2 tundi l. purustatud mustad pipraterad (taignarull)
3 tundi l. vürtside segud või maitseained grillimiseks või grillimiseks (kebabi jaoks)
200 ml rafineeritud taimeõli
Kuidas süüa teha:
1. Noored küüslaugunooled ilma jämedate kiududeta, loputage, lõigake otsad ära ja hakkige 1-2 korda. Grill on peen või keskmine.
2. Lisage sool, vürtsid ja valage taimeõli
3. Sega kõik korralikult läbi. Pange väikestesse steriilsetesse purkidesse.
Hoida külmkapis. Kuid kuna selles ei ole äädikat ega muud säilitusainet, võite seda kasutada toiduks, kuni purki ülevalt ilmub tahvel.
Seda juhtub harva, kuna see maitseaine kulub kiiresti ära ja lahkub, nagu öeldakse "pauguga!"
Noolte abil maitsestamine osutub soolaseks, nii et selle lisamisel pole tassi enam vaja soolata.
Ja teine võimalus on külmumine. Võite sama maitseaine kottides või vormides külmutada ja seejärel talvel kasutada. Või järgige allolevat retsepti.
Kuidas külmutada küüslaugu nooleotsaga maitseaine edaspidiseks kasutamiseks
Siin on kõik väga lihtne: Loputage nooled, katkestage heledad tipud ja viige nooled ise läbi lihaveski.
Pange kotti või plastmahutisse ja asetage sügavkülma.
Vajadusel võta välja ja lisa 1-3 tl. l. boršis kapsasupp, hapukoorekastmed, marinaadid kana või sealiha jaoks.
Äge asi! Kiidan ennast talvel alati, et suvel selliseid ettevalmistusi tegin.
Edukad toorikud teile!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< peaaegu 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!