Ei tea, kuidas mulli süüa teha? Sellest kalast saate lihtsalt praadida või keeta rikkalikku kalasuppi.
Kuid kõige parem on mullet küpsetada söe kohal või küpsetada ahjus. Kala osutub uskumatult maitsvaks, õrnaks ja aromaatseks.
Uskuge mind, küpsetatud mullet meeldib teile ja teie lähedastele ning ka külalistele.
Koostis:
mullet
sool
pipar
vürtsid kaladele
sidrun
rohelised (petersell, till, roheline sibul)
või
Ettevalmistus:
1. Soolitage värske kaneel, koorige, eemaldage kõhtu lõpused ja pellikkel.
Külmutatud, võib-olla juba kooritud. Kuid värske mullet on palju maitsvam, selle liha liha on tihedam ja see on palju aromaatsem kui külmutatud.
2. Sega kausis soola 1 tl. l., jahvatatud must pipar 1 tl. l. ja vürtsid kalaroogade jaoks 1 tl l. See on segu 1 kg kala kohta.
3. Riivi pool sidrunist koos koore ja viljalihaga. Sellistel eesmärkidel on kõige parem hoida sidruneid sügavkülmas, kuna külmutatud on lihtsam ja lihtsam riivida.
4. Ühendage sidrunimass vürtsidega ja segage kuni pasta.
5. Riivi rümbad pealt ja seest vürtsika koostisega, eemaldage külm koht 20 minutit.
6. Pese hunnik rohelisi, raputa maha ja haki.
7. Pange mullet taimeõliga määritud fooliumile.
Tehke piki rümbade pinda pikilõikeid.
8. Pange 1 spl kala kõhtu. l. hakitud ürdid ja tükk võid. Võite võtta 1 tl. l.
Kui teile meeldib küüslaugumaitseline kala, siis lisage ka 1 küüslauguküüs koos ürtidega.
9. Puista mullet sidrunimahlaga.
Tähtis! Sidrunimahl muudab mulli liha veelgi pehmemaks, annab valmis toidule huvitavaid maitsenüansse.
10. Kata kala teise fooliumilehega, tõsta küpsetusplaadile ja pane kogu see rõõm 200 kraadini kuumutatud ahju.
11. Küpseta 1 kg mullet 30 minutit, sellest piisab.
Võtke küpsetusplaat välja, eemaldage fooliumi ülaosa ja pruunistage kala veel 10 minutit.
Kõik! Võtame selle välja ja serveerime lauale.
Naudi oma einet!
Kas teile meeldis artikkel?
PalunTELLIkanalile ja meeldib!
Teie tegevus on autori jaoks väga oluline!
Täname lõpuni lugemast!
Edu sulle!