See eelroog valmistub ole raske. See nõuab vähemalt manipuleerimise.
Liha muutub mahlane ja flavorful ja köögiviljad lisada sordi maitse tassi.
Suurepärane eelroog uusaasta tabelis!
Loomaliha Retsept uusaasta tabelis larded
Koostis:
Loomaliha: 700 grammi (paks regioon)
Porgand: 1 TK,
Juur pastinaak: 1 TK,
Humal-suneli: 1 tl,
Koriander 0,5 tl
Jahvatatud musta pipart maitse,
Sool: 1 St. lusikaga (200 ml vees)
Ettevalmistus:
1. Loomaliha on vaja valmistada ette.
Peske liha ja vala tugeva soolalahusega.
Soolveega kasutamise suhe: 1 tl 200 ml vett. Jäta üleöö.
2. Hommikul alustada toiduvalmistamiseks roogasid.
Porgand ja pastinaak kooritud, lõigatud pikk õhuke kuubikuteks.
3. Veise eemaldatakse soolveega ja pat kuiv paberrätikutega.
Piira noa või naaskel teha filee pikikiududes sügav torke-, kus sisestada köögivilju.
4. Määrake iga vürtsid (retsept segu koriander Khmeli suneli ja must pipar).
Hõõru liha vürtsidega.
Toiduvalmistamise kohta grill kahe katla 01:00 ühelt poolt, ikka 01:00 teiselt poolt.
5. Auruti välja ja laske liha veidi jahtuda, ilma tõmmates.
Soe liha nihkub eraldi kaussi ja pane alla vajutada lahe.
"Hoides pöörake" surve all liha.
6. Kui liha on jahtunud lõpuni, wrap tihedalt fooliumiga ja pane külmkappi üleöö.
7. Pikali ööseks külmkappi liha kergesti alluvad lõikamine ja ei lagune.
See eelroog on alati ilus ja isuäratav välimus lauas ja külalised õnnelik süüa liha.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!