Kas arvate, et uusaastaks muutub midagi odavamaks? Kuid asjata! Peame valmistuma selleks, et hinnasildid ei hakka "paugutama" nagu laps, aga pühi tähistame siiski.
Seetõttu teen nüüd uusaasta varusid ja toiduvalmistusi.
Muidugi on vara vara võtta, et kiiresti rikneda. aga midagi osta ja koristada - on aeg!
Pearoog
Igal perenaisel on oma traditsioonilised ja signatuurtoidud, mida pakutakse uusaasta laual.
See võib olla nii röstitud veiseliha, wellingtoni veiseliha, küpsetatud kana või pardi, pärlkana, suur rooskana või kalkun, aga ka lõhe praed või küpsetatud forell / tuur / täht-tuur või eelarvekarp.
Kõike seda saab ja tuleks kohe osta, pakkides kahte või kolme kihti toidukilet ja sügavkülma.
Haneretseptid:
Kuidas küpsetada hämmastavalt õrna hane: kõik peaksid neid saladusi teadma!
Jõuluhani õlle sees - küpseta puhkuseks lind
Punase hane saladused
Pidulik hani hapukapsa ja vorstidega
Uskuge mind, need tooted kahjuks odavamad ei ole.
Ja isegi kui mõtlete ümber, kas küpsetada hane või kala, pole see nii solvav, kui enne aastavahetust pole nende jaoks ühtäkki piisavalt raha.
Plaan B on teil juba igaks juhuks olemas.
Pardi retsept:
Pard ahjus: näpunäited praetud linnu valimiseks, valmistamiseks ja küpsetamiseks
Kana retseptid:
Pehme küpsetatud kana valge veiniga ahjus
Krõbeda koorega sidrunikana ja kõige õrnem liha
Apelsiniga küpsetatud kana on uusaasta puhkuse põhiroog!
Kala retseptid:
Mahlane roosa lõhe ahjus: TOP-5 viisi
Majoneesiga küpsetatud makrell
Kui maitsev on karpkala ahjus küpsetamine?
Joogid
Ma arvan, et kõik täiskasvanud nõustuvad minuga, et peate joogid ette ostma, et hiljem ringi ei jookseks, kui teil pole piisavalt või vastupidi korraliku veini / šampuse / konjaki otsimisel.
Kindlasti ei tehta allahindlusi! Pealegi on valitsus juba tark ja teeb ettepaneku tõsta alkohoolsete jookide hindu vähemalt 25%.
Muidugi on ahvatlevate varude olemasolu tõttu kiusatus juba ette märkima hakata, kuna olukord üle parda halveneb iga päevaga.
Kuid ma arvan, et meil on endiselt vaoshoitust ja enesekontrolli, nii et hoiame uusaasta pühade ootuses diivani alla head vinüüli ja hõõrume käsi.
Sõbrad, ma olen teiega! Lähme lahku! Võite kasutada ka granaatõunamahla, kui see on :)
Konserv
Jah, seesama kurikuulus konserveeritud roheline hernes ja mitte ainult tema.
Olivieri salatit küpsetame uusaasta toidulauale harva, meil on see jõuludeks või plaanime uue aasta pühadel. Aga... Eelmisel aastal kadus kuidagi silmist vajadus varuda paar purki suhkrumaisi konservi ja punaseid ube oma mahlasse.
Seetõttu jälitasin 31. detsembril kaupluste vahel ihaldatud oapurki otsides - seda oli igal pool, kuid ainult tomatis või ahjus. Ja eelroaks ja salatiks vajasin just tavalist.
Ärge korrake minu vigu ja kui kavatsete midagi süüa köögiviljakonservide, seente, puuviljade, oliivide, kaunviljade jms. - Osta nüüd!
Sama lugu on majoneesiga, samuti kaaviari ja kiluga. Kui tingimused on normaalsed ja on, kuhu salvestada. Usu mind, kiidad ennast sellise ettevaatlikkuse eest.
Vorst ja juust
Vene kodu sööki on raske ette kujutada ilma traditsiooniliste taldrikuteta selliste lõigetega.
Ostan juba uusaasta lauale vorsti ja juustu. Tõsi, mul on ikka alles toores suitsuvorst ja hõõru juust riivile ning külmutan, et seda saaks hiljem kasutada salatite või kuumade roogade jaoks.
Kala suupisteks
Siin peate naasma punkti nr 1 juurde. Ostan juba roosa lõhe, chum lõhe või rümpadest lõhe. Ja lõika need fileedeks või praadideks. Midagi läheb peamise sooja roa juurde, midagi maitsvate salatite juurde.
Kuid enamasti punased ja mitte ainult sellised kalad, ma soolan seda ise ja isegi mõnikord suitsetan. Tuleb välja maitsev, eelarve ja seal on alati midagi ravida.
Edu sulle! JA... pühade tervitused!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
ja meie Yandex. Messenger <<< Vajuta siia!
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!