Südamliku roa originaalversioon, mida saab serveerida mis tahes lisandiga.
Koostis:
0,5 kg värskeid seeni (šampinjone)
3 suurt sibulat
600 gr. kana hakkliha
0,5 tl l. sool
jahvatatud must pipar
2 spl. l. manna
1 spl. l. jahu
muna
taimeõli
100 ml hapukoort või majoneesi
Kuidas süüa teha:
1. Haki seened ja sibul peeneks, prae taimeõlis. Maitsesta soola ja pipraga. Tore oleks jahvatada seente praadimist lihaveskis või segistis, et see väiksem oleks.
2. Pange pool seenemassist hakklihasse, murda siin muna ja lisage jahu koos mannapudruga.
Sõtku hakkliha, sool ja pipar. Jätke manna paisumiseks 10-15 minutiks.
3. Vormi hakklihast lihapallid, võid veidi jahus keeta. Prae lihapallid võist külgedelt ilusa koorikuni.
4. Sega kastrulis seeneprae teine osa majoneesiga. Vala veidi kuuma vett ja keetke kaste. Tihedus ja soolsus varieeruvad vastavalt teie maitsele.
5. Pange lihapallid kastmesse ja soojendage kõigepealt ühel küljel, seejärel pöörake ümber ja soojendage veel 2-3 minutit kaane all.
Valmis!
Serveeri lihapalle koos keedetud pasta, kartulipüree, riisi või tatariga.
Head isu!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
Yandex. Messenger <<< Vajuta siia!
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!