Maitsev, lihtne, rahuldust pakkuv ja palju! Poisid hindavad seda!
See näeb välja nagu prantsuse liha, ainult lihtsam ja portsjonitega.
Koostis:
600 gr. hakkliha (sealiha veiselihaga)
1 kg kartulit
2 suurt tomatit
150 gr. juust
2 suurt sibulat
sool
pipar
majonees
taimeõli
kuivade ürtide ja vürtside segu
Teil on vaja ka portsjonitena küpsetatud nõusid - keraamikat, savi või ühekordset alumiiniumi (10x15 cm).
Ettevalmistus:
1. Soola hakkliha, maitsesta vürtside ja ürtidega. Hakklihale võite lisada veidi hakitud küüslauku.
2. Määri vormid õliga ja pane hakkliha nendesse. Näidatud kogusest peaks piisama 3-4 suure portsjoni jaoks.
Tampige märgade kätega nii, et tühje kohti ei oleks.
3. Koori sibulad ja lõika suurteks poolrõngasteks. Tore oleks seda kuldpruuniks praadida, kuid see pole vajalik.
Pange sibul hakklihale vormidesse.
4. Pese kartulid, koori ja lõika õhukesteks 2–3 mm viiludeks. Kui need on väga suured, siis lõigake pooleks.
5. Pange kartulid sibulale. Soola ja maitsesta samuti hakkliha.
6. Lõika pestud tomat ringideks. Tehke ühest tomatist vähemalt 4 ringi, kuid mitte liiga õhuke.
7. Pange tomatid kartulite peale. Lihtne korralikult ja kaunilt panna.
8. Iga portsjoni jaoks vajate 2-3 spl. l. majonees. Kuid kõigepealt tuleb majonees vedela segu saamiseks lahjendada soojas vees või puljongis.
Vala vormidesse 5 spl. l. majoneesisegu.
9. Puista tomatid riivjuustuga. Juustu "mütsi" pole vaja teha, siin on see üleliigne. Juustu on vaja ainult kooriku jaoks.
10. Küpseta kapteni portsjonkotlette 220 kraadi juures 40–50 minutit.
Serveeri otse küpsetusnõus.
Head isu!
Kas teile meeldis artikkel?
PalunTELLIkanalile ja meeldib!
Teie tegevus on autori jaoks väga oluline!
Täname lõpuni lugemast!
Edu sulle!