Täna kokk maitsev, õrn ja ilus magustoit ilma küpsetamine. See on ideaalne puhkus tabelis!
Valmistage šokolaad vanillikaste, mul on vaja 2 muna, 2 spl kakaopulbrit, 100 g suhkrut, 2 spl maisitärklist.
Ma hakkan tasapisi lisada piima ja segatakse hästi, et vältida klompide. Kokku on vaja 400 ml piima.
Panin tule, tule ma teen esimese kõrge kui koor kuumeneb ja läheb ära paarid, ma tule vähendada väikseima ja aktiivselt kokk segades, kuni paksenenud korralik koor.
Kulus 5-7 minutit ja koor pakseneb.
Otse kuuma koore lisan želatiini, želatiin mu hetkega. Hoolikalt segada.
Kausi segisti panna 180 grammi juustu, lisada 2 spl suhkrut, vaniljesuhkur kott, 50 ml piima. Põhjalikult jahvatati saumikser.
Seejärel lisage 50 g pehmendatud võid ja taas põhjalikult piits segisti.
Selgub õrn kohupiimakreem.
Selgitada kohta piima, kui väga kuiv juust, piim on rohkem vaja, ja vastupidi.
Chocolate koor on täielikult jahtunud, ma võtsin pan ja täiesti vaipkattega toidukilesse. Ma valada kõik šokolaadi kreem ja tasandus pinnale.
Saadan külmkapis 15 minutit šokolaadi kiht näppude.
Peal toorjuustu leviku ja tasanduskihi. Jääb kõige huvitavam: roll wrap rulli :) Kirjuta külmkapis kuni see on kivistumist.
Kui jäik rulli, lõigata tükkideks ja võib olla.
Dessert osutub väga maitsev, šokolaadi ja vanilje, sulavad suus.
Head isu!
Koostis:
Chocolate kiht:
- 2 muna
- 2 spl kakao
- 100g suhkrut
- 2 spl tärklis
- 400ml piima
- 10 grammi želatiini
Curd kiht:
- 180 grammi kohupiima
- 2 spl suhkur
- 1 n. vaniljesuhkur
- 50 ml piima
- 50g võid