Täna kokk tõesti pidulik, ere, hämmastavalt maitsev salat. Ideaalne uusaasta tabelis.
Ma edasi valmistamisel. Liha ma Keetmine ette, mul on veiseliha (visatud keeva veega liha jääb mahlane).
Cook peet, ma teen seda väga kiiresti mikrolaineahjus. Võite küpsetada peet ahjus või keedetud.
Kaks väikest peet pannakse kotti, vala veidi vett. Pakett sõlmes top ja pistma läbi mõned augud noaga, läks paari.
I saata pakette mikrolaineahjus 15 minutit maksimaalsel võimsusel.
1/2 sibula lõigata väiksemateks, lisage pisut soola ja suhkrut. Vala 1 tl õunasiidri äädikat. Segatud ja tühistada kõrvale nii kergelt marineeritud sibul.
Keedetud veiseliha (400 g), mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks.
5-6 hakitud marineeritud.
70g kreeka pähklid lõigatud mitte liiga väike.
Mustad ploomid väikesteks tükkideks. Kui ploomid ole väga pehme, siis tuleb eelnevalt leotada kuumas vees 10 minutit.
Neli keedetud munad hõõruda jämeda riiv.
Valmis peet lihtsalt hõõruda jämeda riiv.
Täidise Vajan 2 supilusikatäit majoneesi (mul omatehtud majoneesi) ja 2 supilusikatäit hapukoort. Et soola ja lisage musta pipraga. Lisa 1 tl sinepit 1 küüslauguküüs, pressitud läbi vajutage.
Kõik on hästi segatud, kaste on valmis!
Lisa liha marineeritud sibul ja korrastamist.
Dressed muna kaste.
Autor peet lisada 1/2 ploomid ja pähklid, samuti I täita kastmega.
Teenindav ring läbimõõduga 17 cm levinud esimene kiht - liha.
Liha tuleb jaotada allesjäänud pool ploomid ja pähklid.
Siis tuleb muna kiht ja marinaadid. Siis suhkrupeedi kiht ploomid ja pähklid.
Salat kaeti fooliumiga ja Chasa 2 postitust külmkapis.
Kaunistamiseks (hästi ja maitse :) 100 g feta juustu ja lisage 1 tl hapukoort ja 1 väga väike küüslauguküüs, pressitud läbi vajutage. Lisa hakitud peterselli ja segage hästi.
Moodustavad väikesed pallid.
Enne serveerimist kaunista salat juustupallid ja segu peeneks hakitud pähklid ja petersell. Ja oma!
Salat hämmastavalt maitsev, täiuslik kombinatsioon liha, ploomid pähklite ja punapeedi. Pidulik ja särav välimus lauale. Head isu!
Koostis:
- 400g veiseliha
- 2 väikest peet
- 4 muna
- 6 marinaadid
- 70 grammi kuivatatud ploomid
- 70 g kreeka pähkleid
- 0,5 sibulad
- näputäis soola ja suhkrut
- 1 tl õunasiidri äädikat
___________
- 2 spl majonees
- 2 spl hapukoor
- 1 küüslauguküüs
- 1 tl sinep
- soola, pipart
___________
- 100g feta juustu
- 1 spl hapukoor
- 1 väike küüslauguküüs
- petersell