Selles retsept, ma näitan teile, kuidas kokk õunakook et õunapüree. Retsept on lihtne täitmine, ma loodan, et te naudite seda.
väike eellugu
Oleme käinud naise vanemad. Tea ämm on esitatud ebatavaline õunakook kodus. Küsisin, kuidas seda valmistada? Me räägime sageli temaga retseptid. Ta ütles, et see oli pie - improvisatsioon ja valmistada põhjal õunapüree ja tulemus jäi pahandanud, sest kook ahjus hästi üles ja vaadata päris ja siis puhutud kaugusel ja vaatas sees nepropechonny.
Tagasi, kui olin söömise kook mul mõte, kuidas parandada retsepti. Kui Beat valged eraldi õunapüree ja suhkur, kuidas ma seda teen, kui ma süüa vahukommid, kõik peaks töötama. Nädal hiljem, oli mul võimalus alustada katsetamine. Kõik osutus trahvi, tulemus jagada teiega.
Kõik vajalikud koostisosad leiad lõpuks.
valmistamise meetod
Alguses ma vahustatud valgu üksi pool suhkru ja applesauce kuni stabiilse piigid. Eraldi vahustatud munakollased poole suhkruga kuni kerge vaht ja mahu suurenemine. 3. faasi segada munakollane valke. Oluline on segul ettevaatlikult valgud ei leita. Pange tainas väga õhuline ja kerge. Siis ma sõelutud küpsetuspulbriga segatud jahu ja väga ettevaatlikult, kuid põhjalikult segatud jahu.
Tainas osutub palju ja ma otsustasin küpsetada kooki 2, kuid väiksem ja kasutada 2 vorme 18 cm läbimõõduga. Moodustada tehtud "prantsuse särk" ja panna põhja küpsetuspaberi.
Igas vormis, I vala pool tainast ja saadetakse eelkuumutatud 180 ° ahjus. Küpseta, kuni "kuiva hambaorke." Mul on kook küpsetatud 30 minutit ja 35 sekundit. Kui te küpsetada suur kuju, siis võib vaja rohkem aega.
Kuna ma testitud retsepti, ma alati järginud protsessi. Biscuit hästi ja tõstis ühtlaselt. Pärast küpsetamist Jätsin koogid hallitusseened 10 minutit ja seejärel tõmmatakse neid välja ja anda täielikult jahtuda restil.
Ajal lõikamine, olin väga närvis, ja äkki mu hüpoteesi ei tööta ja küpsised on see ära visata, kuid õnneks kõik osutus. Biscuit tuli õhu ja üsna tihe. See on hästi hoitud ja propeksya kuju täiesti.
Kook tundus ilus, ma puistatakse see seguga tuhksuhkur ja kaneel.
Arendamine õunakook esimesel proovida oli edukas. Mul on hea meel, et kõik osutus kohe ja ei pea visata.
koostisosade
Jahu 1 tass B / C
1 tass suhkrut
3 muna C1
250 grammi õunapüree
1 h. tl küpsetuspulbrit
Tuhksuhkur ja kaneel puistata
Loodan teile meeldis artikkel ja siis hindame oma "pöial üles" (Like) ja ei laseks uue artiklid Tellida kanal!
Muide, kas sa kunagi tagasilööke, kui oled proovinud süüa tassi uuel viisil?