Tahad õppida, kuidas küpsetada küpsiseid, et ei jää vormi?
Kui ma esimest alustas oma karjääri kondiiter, õppisin palju ja osales temaatilised töötoad. Ühel neist sündmustest programmis oli teema, mis üllatas mind.
Programm oli loetletud "Kuidas ja millal kasutada Prantsuse särk». Nõus, see teema tundub väga imelik, kui sa lähed meistriklass cooking keeksid.
See on olnud rohkem kui kolm aastat alates I sai saia kokk. Olen alati kasutada Prantsuse särk, küpsetamine küpsisedJa esimene tutvus temaga Mäletan naeratades.
Prantsuse särk - see muidugi nimi kujundlik, Selle päritolu ei ole teada. Aga seal on legend, et minu arvates on see koht, kus olla. Kujutage Prantsuse Louis. Prantsuse seejärel pesta väga harva.
Usuti, et vesi tungib kehasse toob haigustega. Et lõhn hea, prantsuse "valatakse" ise aromaatseid õlisid, mitte kleepuv - puistatakse suhkrut.
Prantsuse ei meeldi mõelda, et just nüüd "määrdunud" ajastu, vaid Prantsuse särk veel nautida.
Anna meile öelda, mida selline särk ja milleks seda kasutatakse pagarid.
Prantsuse särk - meetod, mis võimaldab teil küpsetada küpsiseid mis tahes kujul ja ei karda, et nad põlema ja tõmbamine jääda allosas.
Tee Prantsuse särk on väga lihtne
Grease võid küpsetamiseks hallituse seina.
Peal puista jahu.
Seejärel vormi kiirenemist ühtne ja jahu levitada üle pinna kuju. Nii et jahu kõikjal panna õhukeselt ja ühtlaselt.
Alumine ümmarguse kujuga võib lisaks panna ahjuplaadile.
PS! Muidugi, selline meetod on tuntud meie vanavanemad. Kuid tänu teflon-vormid, hakkas unusta see. Nii et ärge kiirustage visata vana vormid, lihtsalt kasutada Prantsuse särk.
Place Like Hinda seda artiklit. Ja ei laseks uusi retsepte,tellida kanal!
Püüa süüa rohkem:
Nagu ma valmistus minu esimene kook minu elus ja peaaegu põles korter
Cook kook populaarne NSVL - Black Prince
Lemmik koogid minevikku. Mis magusus jumaldas NSVL