Sa selliseid asju juhtub? Telefon heliseb ja sõbrad või sugulased aru: "Me möödumas ja soovite tilk visiidile tee." Satun päris tihti. Sellistel juhtudel, ma alati hoida majas Savoyardy küpsised ja mascarpone juust.
Nende lihtsate toitude võin süüa hämmastavalt maitsvat Itaalia magustoit Tiramisu. Ettevalmistused on lihtne oma toiduvalmistamise võtab mind mitte rohkem kui 30 minutit.
koostisosade
Mascarpone juustu 500g
Munad C1 4 tk
Tuhksuhkrut 5 spl. lusikad
Kakao (võimalik Nesquikin) 1-2 spl. lusikad
Kanget kohvi 500g
Savoyardy küpsised 200g
Alkohol Amaretto (võib asendada brandy) 1 spl. lusikas
valmistamise meetod
Pruulitud kanget kohvi ja lisage alkoholi, siis pane ära külmkappi jahtuma.
Amaretto lisan maitse, mitte purjus siis. Kui valmistub puhkus, mis saab lastest, alkoholist arvatakse retsept.
Munad jagada valged ja munakollased. Esimese piits valkude seisab piigid besee. Kui valgud klopitakse vahtu, lisage tuhksuhkur.
Vahusta munakollased suhkruga kuni kergendada ja mahu suurenemine. Kolm etappi sundi Mascarpone juustu.
Juust on lihtsam segada, ma jätan ta toatemperatuuril 2-3 tundi. Saate soojendada mikrolaineahjus 30-40 sekundit ja jäta soojust kui te piits muna.
Kolme faasi valkude segatakse lahtiselt. Ma segati õrnalt spaatliga, püüdes valgud ei tasutud.
kokkupanek Tiramisu
Savoyardy küpsised kastetud kohvi ja leviku kohta põhja kaudu. Kui küpsised täita kogu põhja, ma katta tema poole koor. Siis levis teine kiht biskviit ja ülejäänud kreem.
Kui sul on juba külastada teel - lase istuda magustoit vähemalt üks tund külmas ja saab kätte.
Aga see on parem eemaldada Tiramisu külmkapis üleöö. Selle aja jooksul, koor on stabiliseerunud ja muutub tihe ja küpsised ligunenud kohvi.
Enne serveerimist I puista jälle magustoit kakaopulber kui eelmine osa imendub kreem. Võite kaunistada piparmündilehed.
Mida sa süüa teed, kui sa äkki laskus külalistele? Jagage oma kiire retseptid kommentaare.