Olen üllatunud, kui Nõukogude koduperenaine õnnestus aega ahjus täiesti uskumatu magustoidud, isegi kõige tuttavam meile puudumine koostisosi.
Kook keemiline tarretis - täielik tõend. Isegi mina ei suuda ette kujutada, et nüüd keegi võiks tulla samasugune retsept. Ikka, kui hästi Savvy nõukogude koduperenaine, vaid imetleb dayus.
Muide, mida ebatavaline magustoidud valmis oma pere, siis teavita meid sellest kommentaarides.
Me vajame
Nõukogude ajal, kui see retsept leiutati, pakk kapslites kaalutakse 250 grammi, nii et ma pidin arvutab koostisosad praegust olukorda. Sama summa olin lahkunud munad, siis ei ole palju rohkem kui vaja.
Ka originaal retsept soovitas kasutada kustutatud sooda, kuid ma arvan, et see on vale. Kui karastamist sooda äädika või sidrunimahl süsinikdioksiidist aurustub, mis tähendab küpsetamine hullem tõusu. Nii et ma asendas sooda küpsetuspulbriga.
Rohkem teavet võib leida artiklist "Mis on parem: sooda või küpsetuspulbriga", viide, mis on jäänud lõpus.
valmistamise meetod
Brikett keemiline kapslites jahvatatud homogeenset segu. Kui teil on mingeid puding pulber, jätke see samm vahele.
Ma eelnevalt sulatatud võiga ja seejärel jahutatakse toatemperatuurini. Kui võiga jahutati, valati Kiselyov ja puutega whisk enne Kombineerides. Lisan munad ja piits sebima üks minut.
Lisada jahu ja küpsetuspulber sõelutakse läbi sõela. Nii Lisasin taigna küllastunud hapnikuga, mis aitab kook tõusta. Mass segatakse homogeenseks.
Ämm andis mulle korvi kuslapuu, ja ma otsustasin, et lisada need muffinid marjad. Te võite asendada mis tahes muu marjad või kuivatatud puuviljad.
Muide, sa oled nii kiindunud retseptid, et ma uurisid Tiffany juures, nii et lõpuks jätan paar linke oma retsepte.
Ma nihutada taignast split hallituse, võiga määritud. Saadan küpsetatud eelsoojendatud 180 ° C ahju. Retsepti kook küpsetatud 20-25 minutit, kuid see võttis mul umbes 40. Ma kontrollisin valmisolekut keemiline hambatikuga.
Valmis kook ma võtan ahjust ja lase 5 minutit jahtuda veidi. Seejärel eemaldatakse vormidesse ja lastakse jahtuda restil.
Jahutatud kook võib tuua lauale kohe, aga ma alati esimese pakkida Muovikelmu ja pane ära ööseks külmkappi. Teen seda selleks, et vältida niiskuse jäänud kook ühtlaselt jaotunud.
Enne serveerimist kaunista kook värskete marjadega kuslapuu ja puistatakse tuhksuhkrut.
Nagu ma lubasin, et lõpuks jättes kõik lingid, mis on artiklis mainitud:
Milline on parim sooda või küpsetuspulbriga
Retsept Tiffany. Bulk pie - "Strugal"
Retsept Tiffany. Bulk pie - "3 klaasi"
Place Like Hinda seda artiklit. Ja ei laseks uusi retsepte,tellida kanal!