3 aastat tagasi, mu saia oli hakanud just töö ja seadmed ei piisanud. Keerukad magustoidud ma ei tee seda, sest neil ei ole piisavalt raha, et osta kallis ja haruldane koostisosi.
Tol ajal olin valmistub magustoidud, mis vastavad järgmistele nõuetele:
kiire ja lihtne valmistada
lihtne koostisosi, mis on igast poest
saab valmistada suure leiva ja külm
tainas oli mitmekülgne ja sobib erinevatele magustoidud
See retsept on hakitud Murotaikina sobib nõuetele parim. Alguses olin valmistub oma käed. Kui kahjustamise eest, ostsin köögikombain ja kohandatud retsept teda. Cooking on muutunud palju lihtsamaks ja kiiremaks, ja mis kõige tähtsam, et tulemus oli alati sama.
Käesolevas artiklis ma arutab nii meetodeid tainas võimalikult üksikasjalik. Saate hõlpsasti teha oma tainas. Ma alati süüa 3-4 portsjonit see test ja seejärel salvestatud sügavkülma.
koostisosade
Jahu B / C 300 c
Või 226 g (külmikust)
suhkur 50g
Jäävesi 75g
näputäis soola
Kiire viis köögikombainis (blender)
Kõik koostisosad, välja arvatud vesi, minge protsessor riigile ja koputab "liiva puru."
Lisades vett ilma välja lülitamata ühendada. Vahetult pärast 40-60 sekundi tainas hakkab kogutakse saada ühekordse. Kui see on juhtunud - tainas on valmis.
Trombi moodustumist tainas paksus 2 cm, pakitud plastikust wrap ja ärapanemist sügavkülma 30 minutit.
Kuidas kokk mureküpsis tainas käsitsi, ilma ühendada (blender)
Kõik kuivad koostisained segatakse suurde kaussi. Või, rest ja segada kätega ja kuivsegude. Tuleb saada liivarand mustusest.
Lisati vett ja ühendada tainas kühm. Edasine tainas trombi moodustumist paksus 2 cm, pakitud plastikust wrap ja ärapanemist sügavkülma 30 minutit.
Kuidas suunata kujul
umbes 0,7-1 cm ja nihked sisestatakse vormi enne küpsetamist piruka tainas rullitakse paksus. See on kõige parem rullima silikoon matt, puista jahu.
Taigen mähitud taignarull ja nihutatakse kujul. Kui te venitada tainas silikoonist matt, saate liikuda ning seejärel eemaldage matt. Lõigake liigne tainas noaga ja panna neid sügavkülma, kuni järgmine kord.
Kuidas küpsetada
Tainas ei tõuse, ma eelnevalt torkima see kahvliga. Top vooderdatud fooliumiga või pärgament peal ja valab oad, riis või kikerherned, tainas ei vspuchilis.
Esimese küpsetada 15 minutit temperatuuril 220 ° C. Siis renditud kaupade ja küpsetatud umbes 15 minutit temperatuuril 190 ° C kuni kuldpruun.
Nüüd, kui sa tead, kuidas valmistada tainas käte ja abiga kombaini ja kuidas küpsetada. Mis edasi?
Kuidas eemaldada hallituse
Pärast küpsetamist, ma võtan kujul ahju taigna ja annab täiesti jahtuda toatemperatuurini. Kiireim viis jahtuda, kui paned vormi iluvõre. Kui tooriku on jahtunud, ta liigub seinast eemale ja saab kergesti eemaldada.
Mida teha ja tooriku
Valmis tooriku täita erinevaid täidised hooajaline marjad, nagu maasikas, retsept, ma jätan lõpus artikkel. Ka see tainas kasutada alusena kala, liha ja soolaseid pirukaid.
Nüüd, kui sa tead, kuidas teha mureküpsis tainas, mis sobib suvel pirukad ja rohkem. Lähitulevikus jagan seda kanalit erinevaid retsepte, mis kasutab seda alusena tainas.
TELLI kanali kohta, et mitte jääda neid retsepte!
Maasikas pirukas Murotaikina see artikkel