Sa võid olla üllatunud, kuid selgub, mitte igaüks teab, kuidas murda muna. Enamik mu sõbrad lihtsalt murda muna äärel roogasid, mis on valmistatud. Ja see on vale.
Siin on põhjus, miks. Kui sa murda muna äärel road, enamik roogasid serva vedur kesta. Ja kui avate muna valada see kaussi, tõenäoliselt kesta satub.
See ei juhtu alati, kuid enamikul juhtudel. Kui soovite murda 1-2 muna, seejärel eemaldage koor ei ole probleem. Aga kui sa kokk midagi suur firma, siis piin eraldada kest.
Mis koht sobib kõige paremini mõju
Et alustada, olgem määratleda parim koht, kus sa pead võita muna jagada seda.
Kõik tahke keha on koht kõrge ja madala ohutusvaru. Muna on kõige raskem osa üleval ja all. Pole ime, et kõik Easter koputab üks neist osad.
Koht, mille minimaalne ohutusvaru muna keskel, et flattest osa sellest. See koht sobib streik.
Kuidas kooruma muna
Egg võtta käes ja vajuta keskosas selle lauale, nii et pragu. Mistõttu on parim juhtiv haru.
Vaadake ka - Saladus toiduvalmistamise kerge ja õhuline Smetannikov. ütleb kondiiter
Kuidas eemaldada muna koorega
Vaatamata sellele, et enamus muna ekstraktid, lükates poolkesta käes, see meetod ei ole parim. Kui eemaldate muna nii, siis on tõenäoline, et munakollane puudutuste teravad servad kest ja pisar.
Et seda ei juhtunud, ma õpetan teile, kuidas murda munad, nagu seda teevad spetsialistid - kokad ja kondiitrid.
- Egg hoolitsema nii, et nimetissõrme ja keskmise sõrme on peal, ring ja väikese sõrme alla ja pöial hoiab muna peal.
- Nanoshu löök lauale, peamine asi on mitte üle pingutada, muidu muna puruks köögis. Spreading sõrmed lahku ja muna ise valatakse välja kest.
Et oleks selgem, ma video eemaldati, et on lõpuks.
Kuidas eemaldada kojafragmentide alates purustatud muna
Finger niisutada vees. Push märja sõrme kest põhja kaussi. Kest on kinni sõrmed ja saab taastada.