Meie riigis, küdoonia ei ole väga kiindunud, ja kõik, sest mõned inimesed teavad, kuidas kokk seda korralikult. Jagan retsepti - kuidas valmistada kuninglik magustoit lihtsaim koostisosi.
Esimene kord, kui ma proovinud seda magustoitu kui talvel sõitnud Istanbul. Ma nägin teda, ta ei teadnud, millist vilja see. Ma tellisin, ei tea, mis juhtus. Ja ei lähe kaduma.
Selgus, et küdoonia saab valmistada nii, et tema liha sai pehme ja õrn, ja maitse rikas, kuid parima magus. Ma ei oodanud seda küdooniast, mis on tavaliselt raske ja peaaegu maitsetu.
Kui ma tagasi Venemaale, otsustas ta kindlasti süüa. Aga meil on osta küdoonia talvel raske, mistõttu tuli edasi lükata valmistamiseks rohkem kui kuus kuud. Nüüd küdoonia hooajal algas valmimise, mistõttu aega kokk küdoonia kuningas.
Samm-sammult retsept magustoidu küdoonia "Küdoonia Tatlysy"
Küdoonia kooritud, lõigatud pooleks ja eemalda südamik. Spread sügav pann. Panin 6 pooleks, nii et koostisosi toob see summa.
Küdoonia vahe poolitatud rind, seemned ja viljad tuum. See on oluline hetk lõpuks artikkel ütleb teile, miks.
Iga poole puista 2 supilusikatäit suhkrut. Vala vesi ja leviku nelk nelk, et nad hõljuvad vees.
Katke kaanega ja panna suur tulekahju. Kui vesi keeb, keera kuumus madalamaks ja puhkuse igatsema kohta 2-2,5 tundi.
Valmisfirmad küdoonia peaks olema pehme ja kergesti augustatud kahvliga. Värvus siirup ja küdoonia samas igatsus muutub rubiin, nagu see peaks olema.
Serveeri seda magustoitu külm, nii et ma annan nõu täielikult jahtuda. Türgi kohvik "küdoonia tatlysy" kaunista vahukoore ja pähklid, kuid ma nagu enamik küdooniad ilma lisanditeta.
koostisosade
- Suhkur 12 supilusikatäit
- Nelk 6 küünt
- 1 tassi vett
- Küdoonia 3 tk
Nagu ma lubasin, räägib, miks on oluline kasutada koor ja tuum küdooniad muuta see magustoit. Tänu kondid, värv kollasest küdoonia kohta rubiin. Koor sisaldab looduslikku pektiini, mis želeeritaks siirupina.