Retsept kohupiimakook, mis koosneb lihtsatest ja looduslikest koostisosadest. Tema lihtne kokk kodus, isegi kui te pole midagi küpsetatud.
Minu lemmik kook minu lapsepõlve, et mu ema keedetud meile oma venda, kui ta suutis osta maitsvat juustu. Aja jooksul see retsept mingil põhjusel kadunud ema silmist ja maitse unustada.
Hiljuti olin külastavad tema vanemad ja leidsin selle retsepti oma sülearvuti, kui ema hoolikalt kirjutas alla kõik oma kulinaarsed avastusi. Kui ma läksin süüa, mu ema andis mulle mõned näpunäited näiteks koogid, mis ma arutada lõpuks.
Samm-sammult retsept tegemise kohupiimakook
Koostis:
- Suhkur 240 gr
- Jahu 225 g
- 190g kodujuustu (I kasutatakse 9%)
- Või 112 g
- Munad 3 tk
- Vanillisuhkur 15 g (1,5 kotike)
- Tl küpsetuspulbrit 1,5
Või toatemperatuuril piits koos suhkru, vanillsuhkur ja munad ühtlaseks. Üldiselt eeskirjade kohaselt tuleb esmalt piits võid koos suhkru ja seejärel lisage munad, kuid see retsept, seekord võib ära jätta.
Ma lisan juustu ja piits 2-3 minutit, kuni täieliku liitu. Siivilöidä küpsetuspulbriga segatud jahu ja vahusta tainas aeglasel kiirusel. Tainas on valmis, jääb küpsetada kooki.
Me nihutada taignast silikoonist vormi. Kui te kasutate metallist hallituse, on vaja eelnevalt määre võid.
Küpsetada kooki 170 ° C umbes 60-70 minutit. Valmisolekut kontroll kuiva mängu. Torkab Cupcake mängu, kui tainas ei ummikus - nii valmis, kui ummikus - jättes bake veel 5-10 minutit.
Kohe pärast küpsetamist, puista kook tuhksuhkrut ja eemaldamata vormist, pane ära külma 3-4 tundi. Cake valmis. Nüüd jagada paar vihjeid küpsetamiseks see, mis andis mulle mu ema.
Kasulikku minu ema:
- Selgus, et on ilus kook vahe peaks kohe pärast testarvutustele kujul mark pikilõikeline sügavus 1-1,5 cm;
- see on kõige parem on kõik koostisosad toatemperatuuril, siis tainas on parem segada;
- vaniljesuhkur võib asendada koor poole sidruni, siis seda võib nimetada juba sidruni kook.