Gem mandariinid, mis ei pea isegi olema puhastatud nahale. Erksad värvid ja sürrealistlik maitse. Minu lemmik retsept kõrvaldamine mandariinid.
Retsept selle moosi ma ükskord palusin Müüja mandariinid Istanbuli turul Türgis. Kuid see ei olnud osta 5 kilogrammi mandariine, nii et see ei ole selge, kas retsepti anusin või ostetud veel.
Retsept on lihtne, kuid enne nii ma ei ole näinud. Esmakordselt I keedetud moos 3 aastat tagasi. Ta oli nii rahul minu ja mu pere, nüüd ma kokk seda kingitus uusaasta.
Algne retsept on kasutada ainult mandariinid ja suhkur, kuid ma leidsin lihtne viis mitmekesistada maitse moos. Ma seletan hiljem artikkel, siis kindlasti lugeda üles.
Samm-sammult retsept moosi alates mandariinid koorega
Tangeriinid selle retsepti sobib kivideta. Ma keedetud Maroko, kuid sort ei ole oluline.
Tangeriinid mu, pane potti ja täitke veega nii, et nad on täielikult kaetud veega. Panin tule ja pärast keetmist annavad Cook 1 minut. Dekanteeriti vedelikuga ning täidise külmas vees. Korrake protseduuri 3 korda.
Toiduvalmistamisel seda tehnikat nimetatakse valgeks. Nii et ma vabaneda liigse kibedust mandariin koor.
Pärast blanseerimiseks vett valada mandariinid. Ma keema, vähenda kuumust ja kata kaanega, jättes at hautis 1 tund. Tund hiljem ma ühendada roostes vett.
Mandariinide lisada suhkur ja koputab kuni sile saumikseirga. Panin moosi tulekahju ja küpseta 10 minutit pärast keetmist, pidevalt segades.
Teine kuum moos valati pankade ja sulgeda kaaned. Kui te jõlkuma, märkad, kuidas jahutuse ajal moosi hakkab paksenema. Tüüpiliselt säilitatakse külmikus, aga kui steriliseeritud purkidesse, ja see on võimalik toatemperatuuril. Nagu ma lubasin alguses, arutame, kuidas mitmekesistada maitse moos.
Staadiumis toiduvalmistamise Ma lisan natuke kogu vürtse, nagu nelk, kaneel, tähtaniisi ja kardemon. Saate lisada kõik koos (siis saad maitse hõõgveini) või osad. Üldiselt on olemas avab võimalusi eksperimenteerimise, kuid peamine asi on mitte liialdama neid.
koostisosade
Mooside, ma kasutan 1 osa juba keedetud mandariinid ja 1 osa suhkrut.
Ja mida roog mandariinid teile meeldib kõige rohkem?