Bramboraki (pannkoogid Tšehhi). Pöörake tähelepanu uskumatult maitsev, rõõmsameelne, õrn, maitsev, aromaatne ja karge. Ettevalmistused päris lihtne, proovige seda!
KOOSTISOSAD
- Kartul - 500g.
- Bacon (või peekon) - 100 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Maitsetaimede (tüümian või pune) - maitse
- Must pipar - maitse
- Õlu - 100ml.
- Egg - 1 tk.
- Jahu - 3-4st.l.
- Taimeõli - praadimiseks
- Valmistusmeetodid
-
Kõigepealt valmistada kõik peekon või pancetta me lõigata kuubikuteks. 1 sibul tükelda blenderisse ja nüüd me hõõruda 500g kartuleid peenriiviga ja pigistage seda veidi. Osadeks 1 muna, pane peekon, lisada maitsetaimi minu jahvatatud köömneid, jahvatatud musta pipart, natuke soola. Kõik hea mix. Tärklis on eraldatud pressitud mahl, panna tainas. Vala 100 ml õlle mix. Pane 3-4st.l. jahu, segage tainas on valmis. Prae pannil kuldpruuniks mõlemalt poolt.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool. https://youtu.be/sTXHJwVFKbo
Head isu!