Krõmpsuv kurgid talvel. See on kindel viis säilitada kurgid, mis on usaldusväärselt saadud hämmastavalt maitsev, krõbe, flavorful, ilus ja lihtsalt super. Ma kinnitan teile, ilma et see retsept oma kulinaarsed sülearvuti oleks täielik!
KOOSTISOSAD
- Kurgid - 3-3,5 kg
- Soojuskande 4 pangad 1L:
- Vesi - 1,5 liitrit.
- Suhkur - 100 gr.
- Salt - 1 spl
- Äädikat 9% - 150ml.
- Allosas pangad 1L 1:
- Till - 2 sprigs
- Laurel sootida 1tk.
- Cherry Leaf - 4 tk.
- Sheet sõstar - 2 tükki.
- - küüslaugu 2-3 hamba.
- Teravilja sinepit - 1 / 3ch.l.
- Must pipar
Samm-sammult retsept
Kurgid täita veega ja jäta leotada 6-12 tundi. Pangad on hästi pesta ja steriliseerida.
Allosas varastamine tilli sprigs, 4-5 lehed kirsid, saate lisada veel lehe sõstar,
lisada maitseained, ma kasutan firma kameez. Loorberileht. Must pipar 7-8 tükki, Nelkpipar 2-3 tk, 1/3 tl sinepiseemned. 2-3 küüslauguküünt. Me täidame purk tihedalt kurgid. Täitke purgid keeva veega, keedetakse vesi veekeetja ma nii kiiresti.
Me sulgeda kaaned ja jäta 15 minutiks. See võttis 15 minutit, siis on vesi ja kalla kurgid jälle keeva veega, katta kaanega ja lastakse seista veel 20 minutit.
Kuigi kurgid on valmistada soolveega keeva veega.
Kriipsulahuse poti 1,5 liitri vee kohta. See kogus on piisav 4 soolveega purk 1 l... lisamine 100 grammi suhkrut ja 1 spl soola. Me põlema lase keema. Nüüd lisada 150 ml 9% äädikat. Soojendatakse keemiseni.
Mis purkide ühendada täita veega ja soolveega, rulli ja ümbermineku pangad mähib hästi ja puhkuse jahtumiseni.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!