Resist täpselt võimatu! Lõhnavad, peaaegu kaalutu pelmeenid küüslaugu ja ürtidega. See on väga maitsev! Saadi pakkumise, pehme, õhuline ja peaaegu kaaluta, ja aromaatne mis on lihtsalt võimatu vastu.
KOOSTISOSAD
- Vesi on soe - 370ml.
- Taimeõli -2 supilusikatäit
- Pärmi toores - 20g. (7gr või kuiva)
- Jahu - 600gr.
- Suhkur - 1,5st.l.
- Salt - 2ch.l.
- Et täita:
- Till - 1 kimp.
- - küüslaugu 2-3 hamba
- Taimeõli - 4-5st.l.
- Samm-sammult retsept
- Kausi valada 370 ml. 1,5 spl suhkur. Lisage pärm toores 20 grammi. All segu lahustumiseni. Andkem seista umbes 10 minutit, et kontrollida pärmi. Pärmi hakkas vahtu, lisada 2 tl soola. 2 spl taimeõli ja segatakse. Vähehaaval lisada sõelutud jahu 600g ja segage tainast. Tainas peaks olema hästi Segage, 5-10 minutit, võite võtta abiks taignasegajas. Lisa jahu enam ei pea lööb tainas peaks natuke pehme ja jääda käed. Pane tainas kaussi ja eemaldage tõusta 2-2,5 tundi soojas kohas.
Selle aja jooksul, me teeme 2-3 obminki. Valmis tainas pannakse lauale, jagame seda osadeks, saan 20 tükki. Iga osa teeb kolobochki. Tainas ei ummikus käed, käsivarred kergelt määrida taimeõliga. Pane määritud ahjuplaadile Mul on suurus 20 cm 25 cm. Väikese kaugusele üksteisest. Sulgege toidukilega ja pane neid soojas kohas kerkida 40-50 mudima. Pelmeenid on hea mahu suurenemine.
Pampushki panna eelsoojendatud ahju ja küpseta 30-35 minutit 180 kraadi kuldpruuniks.
Selle aja jooksul valmistada immutamine. Väike hulk tilli peeneks hakitud, läbi pressi 2 küüslauguküünt ja lisage 4-5 supilusikatäit taimeõli.
Valmis pelmeenid võtta ahjust ja kohe määrib aromaatne segu. Kustutades rätik ja lase neil veidi jahtuda.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!