Pehme ja mahlane liha kastmega, mis sobib mis tahes garneering, kuid ma ikka armastan pistma see hlebushek. Valmistab lihtsaid ja ei nõua palju aega. Sain retsepti minu ema ja minu ema minu vanaema, kes töötas toitlustus Nõukogude Liidu.
KOOSTISOSAD
Liha - 700gr.
Vesi -700ml.
Sibul -1-2 tükki.
Loorberileht -2pieces.
Salt -1ch.l.
Suhkur puistata sibula -1 / 3ch.l.
Must pipar - maitse
Must pipar - maitse
Loorberileht -2pieces.
Tomatipasta -1st.l.
1,5 spl jahu
Või -30 g.
Taimeõli - maitse
Valmistusmeetodid
Liha liha 700 grammi kuubikuteks lõigatud nagu guljašš, liha- oma valik sobiks kellelegi.
Suur sibul 2 keskmise või kuubikuteks lõigatud. Aluse valada taimeõli 2-3 spl Pane liha ja prae suurel kuumusel vedeliku aurustamiseks, liha hakkab liiga hele eemaldada soojust.
Liha pane pannil paksu põhja. Samal pann praadida sibul kuni kuldne, nagu sibul lihtsalt hakkab liiga hele puista see kergelt suhkruga umbes 1/3 tl.. Pane sibul liha.
Täida vibu liha veega. Ma valage lesk liha järgi, täna mul 700 grammi liha, nii vesi ja vala 700 grammi. Kuidas keeb vähendada tulekahju, sulgeda kaas ja puhkuse jooksul keemiseni keskmisel kuumusel 40 minutit, kui liha on veiseliha hautis veidi kauem 50-60 minutit. Kulus 40 minutit, vormitud vähe puljong, umbes 3 kulp.
Pane pannile 30 g võid ja 1 spl taimeõlid süütama ja pani 1,5 sl jahu. Pidevalt segades praadida jahu niipea, kui mass on veidi tumedamaks valada puljong ja segage, kuni sile. Jahu ei tohiks põletada veidi erinev kaste maitse mõru.
Vala liha segu. Nüüd lisada 1 tl soola, musta pipart, loorberi, pipra, 1 spl tomatipastat. Jätke veel 20 minutit, segage vahetevahel languish madalal kuumusel, et mitte põletada.
Kaste on valmis, serveeri mõne garneering, mul on täna graanulid.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool. Head isu!