Eelmisel aastal marineerida 3 proovi purgid ja nii on meil hea meel, et sel aastal olen otsustanud seda suurendada, ja muidugi nüüd võin teiega jagada ohutult juba tõestanud valem. Väga maitsev, soovitan otsene ja kindel, et järgmisel aastal korrutada neile liiga.
KOOSTISOSAD
3 purgid 1 liiter:
Kurgid - 1,8kg
Petersell -1 tala
Loorberileht -1-2sht.
Koriander -3 tl
Küüslauk -9zub.
sõstar lehed -9 Unit (kui üldse)
Marinaadi:
1,4 l vett.
Salt -2,5st.l.
Suhkur -3,5st.l.
Äädikat 9% -3st.l.
Valmistusmeetodid
Kurgid peavad eelnevalt leotada vees 8 tundi, kui kodus on ainult, et aiast, see samm võib vastamata. Noh minu ja lase kuivada.
Pangad steriliseerida, ma steriliseerida mikrolaineahjus, mis on väga mugav ja üldse mitte tülikas.
Põhjas pangad panna paari oksakestega petersell, 3 küüslauguküünt, loorberileht add ja nüüd pane 1 tl koriander, see oli tema, kes mängib juhtivat rolli ja annab erilise maitse kurgid. Kui sõstar lehed, võite lisada mind nii et ma ilma nendeta ka maitsev.
Täida purgid valmis kurgid. Nüüd pangad valada keeva veega, ma keeta veekeetja, see on kiirem. Montaažikaanega steriliseeritud Kryzhi ja jäetakse 15-20 minutit.
Vesi voolab esimene vee I valada, keema ja valada värske kurk uuesti. Ma jätan veel 15 minutit. Nüüd on vesi potti, lisada 3 liitrine purk 3,5 sl suhkrut, 2,5 spl soola ilma slaidid.
Me põlema keema nagu keeb lisada 33 supilusikatäit 9 protsenti äädikas. Täida kurgid, pangad rulli, keerata ja wrapid hästi ja lastakse jahtuda.
Ja kus neid hoiti. Proovi võib eemaldada paari nädala jooksul. Selgub väga maitsev, krõmpsuv ja annab väga maitsev hapukurk. Kui aus olla, ma isegi ei mõelnud, et kurk koriandri võib olla nii maitsev. Ja nüüd retsepti mul on nimekiri ettevalmistused talveks üks esimesi. Seetõttu soovitan teil proovida ja ohutult.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘