Sel moel isegi veiseliha saadakse suus sulavad. Liha on üllatavalt õrn, mahlane ja maitsev. Sobib mis tahes garneering, eriti maitsev kartulipudru.
KOOSTISOSAD
Veisefilee -800gr.
Sibul 1tk.
Küüslauk -3-4zub.
Vesi -200ml.
Loorberileht -1pc.
1/2 tl soola
Must pipar - maitse
Taimeõli -3 spl
Või -60 g.
Valmistusmeetodid
Liha filee tükkideks lõigatud 800gramm, suurem kui guljašš. Suur sibul kuubikuteks lõigatud.
In multivarku valada taimeõli 2-3 spl Pane 60 g võid, sulatatud.
Pane liha ja praadida kuumas režiimis 15 minutit kaane lahti. Selle aja jooksul tuleb vedeliku aurustamiseks ja liha hakkab pruun.
Nüüd lisa sibul ja prae veel 10 minutit kuuma režiim. Kuna liha ja sibul hakkab kullatud valada 200 ml kuuma vett, lisada 3-4 küüslauguküünt, pane soola, loorberilehed, must pipar. Sule kaas ja seadke kustutusvahendid režiim 1 tund.
Vastu 01:00 avatud kaane multivarka liha on valmis, tavaliselt see aeg on minu jaoks piisavalt, kuid see juhtub mõnikord karm, sõltub liha, siis tuleb valada veidi vett ja lase keeda veel minut 15-20.
Serveeri liha iga garneering tabelis. Väga pehme ja maitsev.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘