Mäletan, kuidas Vene muinasjuttudes? See on hea mehe Baba Yaga või muu folkloori elemente, karjuma, raskepärane tema rusikad tabelid, nad ütlevad, mõõgad kõik, mis on ahjus! Ja ei usu, enne kui visata, on vaja ahju on "kõik", et valmistada.
Mis on vapustav folkloori kanne? Aga see, klassikaline roog küla, tõenäoliselt raske töötajaid, mida saab keedetud pot ning ajakohastada seda - on pada.
Vaatasin igasuguseid intelligentne ressursse, püüdes anda nime olend või määrata, milline rühm toidu võib viia. Seistes silmitsi asjaoluga, et pre-revolutsiooniline raamatud, mälestusi talupojakultuur ja vähem-töötavad, midagi sarnast nimega "tusheninoy".
Põhimõtteks need toidud - küllastustunde (ma isegi helistada nazhoristostyu) ja valmistamise lihtsus. See on tõesti "pühib" potti või pada kõik, mis on käepärast, siis utushilos aurustati ja lasta neil üks kord päevas, kuid sa saad rõõmsameelne sööki.
Kuid esindavad mineviku saab lõpmatu, nii pikali äri - väga retsepti.
Koostis:
• Reie Türgi
• Kartul
• Porgand
• Sibul
• Seened
• Tüümian
• Sool ja pipar
Nagu näete, lihtne seadistada.
Kalkuni reie- ma lõikasin jämedalt ja kergelt praadida pannil, mis on moodustatud liha mahlane ja isuäratav värv.
Pada panna liha peal kartulid kaetud seda porgandid ja sibul. Kõik suured lõigatud viilud.
Seened lõigata kaheks tükiks, või visata praadimine tervikuna. Jällegi, ma seda ainult põsepuna, ning seejärel saadetakse need köögiviljad suurtes veekeetja.
Köögiviljad ja liha on veega täidetud (ja võimalik puljong), noh, vee ja soola varem lisati sellele vürtse. Lisa soola ja pipart kui võimalik, kui nad olid pannes kihid, kuid vesi imendub paremini ja saada palju maitsvam.
Ongi kõik! Kazan lahkus ahjus 1,5 tundi temperatuuril 190 kraadi. Siis veel pool tundi vähendatud 160 ja tassi lihtsalt sulavad suus.
Jääb panna kõik plaadid, lisada veidi puljongit, kus sa pane värsket leiba ja võid alustada ...
Lubage mul teile meelde tuletada: Nagu Baba Yaga isegi nauditav!