Mis vene ei meeldi Jaapani toitu? Sushi ja rullid tehtud naeratavate külalised Kõrgõzstani ja Tadžikistani on aluseks toitumine iga insta-mood ja ilu iga edukas juht. Kuid Jaapani nähes maa ja sünnitus üritavad helistada politsei - nad ütlevad, kui sa tõesti tapnud kala, ei kiusata tema rümp sellise julmuse. Ja me ei tohi kiusata üle riisi ...
Kuulasin taotlused ja kalade üle selle aja ei anna Ennast pilgata. Ohver valis jumalik kukk Amaterasu (või pigem selle esindaja undivine maise sugulased).
Lähima kaupluse ostsin paar tükki "tükeldamist" - see tähendab, et rinnafilee. Kaebas kanged esivanemad, ma suitsutada (või on see nother ooperi) ja hakkas tegema grill. Vastavalt Jaapani. Venemaa köök.
Ausalt - midagi keerulist seal.
Kõigepealt võtta kaussi. Pühalikult vala see sojakaste, pane teelusikatäis riivitud ingver, magab küüslauk pipar ja 2 tl suhkrut. Segage. Et päästa riigi värvid võivad olla kinni, kuid ma kasutan tavalisi seadmeid.
Cut kana filei õige suurusega kebabs tükki.
Mõned kaste valatakse, ja ülejäänud tükid ligunenud meie maise sugulased jumalik Amaterasu.
Long hoida kana marinaadi ei ole vajalik - see kiiresti küllastada neid, kuid kuna viisteist minutit (noh, maksimaalselt üks tund, kuid see on palju) alustada nöörile tükki vardas. Siis mine grill vardas.
Kui grill või grill pan farmis ei esitata, esimene praadida tükki tavalisel pannil, marinaadi ja Keedetakse kuni hästi, siis keeratud vardas.
Ülejäänud kaste (mäletan, me esimest valatud osa?) Vala valmis vardas, puista seesamiseemnetega ja... noh, jah, Sündinud Jaapani tõenäoliselt hindame meie loomise kui autentsed, aga... Me ei pea, meil on peamine asi - hõrgult See oli. Ja see - maitsev.
Suupiste nagu alati - koostisosade loetelus
• Kanafilee 2 tk
• Ginger
• Sojakaste
• Sugar (soovitavalt pruun)
• natuke äädikat (õunasiidri võib olla)
• Pepper küüslaugu, soola