Aukartustäratavalt paks karpkala laisalt ujuvad suured mahutid kala kauplused - noh, väga maitsev lõuna- või õhtusöök. Võib-olla isegi hommikueine, kuid kes tahab jama karpkala varahommikul? Siin ma oleks miljonär, ma süüa... Ah, unenäod, Meta.
Kuigi ma ei ole miljonär, siis ma end ette valmistama. Nr hommikusöök või isegi lõuna- ja õhtusöök.
Ja õhtusöök minge karpkala. Väga sobiv retsept Neljapäev, kas pole? Pikka aega ma uskusin, et reegel "Neljapäev - kala päev" pärineb ajakava kiriku postitusi.
Aga ei, see osutus tema kõrgeim et kehtestatud Mikojan, kes käskis: neljapäev kõik toitlustusasutused peab esitama kala! See ei ole vajalik, et mõista hukka Mikojan - see, muide, oli üks aktiviste, kes olid haiged hinge oma põhjus. Tänu temale saime palju maitsvaid ja tervislikke toite, mis on järeltulijad suutnud persse... Aga see on teine teema.
Kui Mikojan arvasin, et kala on õpetada kodanikele. Sa ei usu, isegi musta kalamarjaga õpetanud. Oli plakatid nõukogude ajal - harjutada ise süüa musta kalamarja! Kes oleks nii.
Nüüd ei ole, et kalamari, kala hammustada. Aga karpkala - üks ligipääsetav oma liigi.
Kuna... edasi. Me vajame:
• 1-2 kilo värsket karpkala
• Lemon 2tk
• tüümian, basiilik, petersell, küüslauk nelk 7-8
• oliiviõli
• jämedat soola ja pipraga
• kirsstomatid
Karpkala puhastada ja siseelundite eemaldamise jättes pea. See on oluline - ilma pea ja ta kaotab vorm ja ei vaata nagu isuäratav valmistoode.
Siis avage kõik rohelised, et meil on ja segada küüslaugu. Küüslauk võib läbi pressi ja saab lihtsalt lõigata.
Kõht kala farshiruem rohelised. Ta ei lähe toit, see on maitse. Seal kõhus, lisada sidruni.
Asetab nuriseda pärgament nahad teha kärpeid ja riides sidruni tippu, et suurendada maitse valada sidrunimahla. Viimase sammuna - lagunevad tomatid ümber karpkala, sool meie loomise ja kala edasise määrida õli (oliiviõli Võtsin). Nüüd ahjus 200 kraadi juures määr 25-30 minutit kilogrammi kala kaal. Noh, kui viimase kümne minuti tõlkida ahju grill režiimile.
Head isu!
Nii tagasihoidlikult meelde, et nagu iga kokk meeldiv ja tellimus - rohkem