Kui aega on vähe, ja ma tahan süüa midagi maitsvat ja eri - allahindamise retsepti!
***
Te olete ilmselt juba märganud, et peamine roll minu liharoogade mängida lind või veise- ja lambaliha. Sealiha, me peaaegu ei söö. Ma ei usulistel eetilistel põhjustel, vaid lihtsalt - ei meeldi.
Sealiha on hea, kes väidavad, kuid see on midagi omamoodi... Mis ei ole selge ega vürtse ega õige ravi. Lõhn. loomade lõhn ja maitse. Halb uudis on see, et kui ostate seda sageli ei määrata (ei anna mulle kuuma nuga pistma tükk liha) ja Aga kui hakkate kokk - lõhn levib kogu korteri ja maitse - on sadam tassi. Nad ütlevad, et selline intsident juhtub, kui orikas - mittekastreeritud ja siga on jõudnud vanus, mil see on aeg korrutada.
Samamoodi ma ei tea, ma ei vaielda. Just Ma ei soovi riskida.
Ja viimasel ajal olen armastanud süüa seda pada. Kas kuumutades juhtub teisiti, kui see tundus vajalik ahi, või midagi muud... Aga toit on toodetud üllatavalt meeldiv. Plus nad - väga rõõmsameelne ja saab teha kasulik.
Aga lõpeta eellugu, esitleda teile kanakoivad koorekastmes.
võtta:
• kana Trummipulgad 8 tk
• Lambi 2tk
• Küüslauk 3 küünt
• koor (võib asendada hapukoor)
• Jahu
• Värske tüümian
• Basiilik, Paprika
Shin praetud toidule kuldse värvuse (ja nii on parem maitse) on kõrvale
Prae sibul ja küüslauk pehmeks
Shin sätestatud suures veekeetja, top sibul, küüslauk, vala kaste segust koor, jahu, vürtside ja soe vesi soolaga.
Laev veekeetja ahjus 190 kraadi juures 40 minutit, seejärel langetatakse 160 ja ootel 15 minutit
Ma siiralt soovitan teil osta pehme lavashik sest kastmist koorekastmes ja õgima koos sääred - noh, lihtsalt laul!
Head isu, muide!