Rospotrebnadzor Hinnang: klassikalise okroshka kvas ainult ülejäänud retseptid on insinuations ja intriigid vaenlased Vene kööki. See on naljakas, arvestades, et "klassikaline" retseptid cooking notsu täiendatakse ainult lõpus XIX või kahekümnenda sajandi alguses (täpne ajastus on teada) ja toidud, mis on muutunud eellastest hash - seada.
Ma ükskord kirjutasin sellest aga... miks inimesed tõstsid mässu. Ütles - kui see nii tyurya, murtsovka ja hash - kaks suurt erinevust mõista, ja mida mõned usuvad seal tyuryu esivanem hash - probleem mõned. Baba Yaga, nagu alati, vastu.
Noh, tule, pikali äri.
Hash segapuder, nagu me teame, kas see hash - on hash (st erinevate toodete, varises äranägemisel kokk), mis on täidetud mingi vedelik
Üks levinumaid sihtasutuste - kalja, kuid võite kasutada ka teisi
1. Mineraalvesi sidruni
Liitri mineraalvett - pool (või täielikult) sidrun. Vesi on parem võtta gaasi, sel juhul on rohkem või vähem väljendunud maitse. Tegelikult täita selgub veidi kummaline, justkui tühi ja me peaksime harjuda sellega.
2. Ärge täitke okroshechnaya (laenatud teistest köökidest) - tan ja ayran
Ja Ira on väga väljendunud meierei maitse, väga eriline. Mis puudutab mind, nii et nad sobivad pigem ei okroshka, kuid see supp kui Bulgaaria tarator - siis nii heli hea in akordi maitsetaimed, vürtsid ja küüslauk, ja ära midagi - sama küüslaugu - ja selgub mitu vale.
3. keefir
Mis keefiri - väga kummaline olukord. Mitu korda ma püüdnud tõestada, et jogurt - traditsioonilised vene juua ja seetõttu üleujutatud keefiri hash - see on klassikaline. Tegelikult keefiri on tulnud Venemaa XIX sajandil (teistel andmetel - alguses kahekümnenda) ja nii et see on jook Kaukaasia mägironijad - nad on pikka aega olnud ainus valdajad keefiri seen.
Jogurt maitse paremini sobib okroshka, maitsestatud roheline sibul, redis ja tilli. Osa sellest lahjendati karboniseeritud mineraalvett.
4. marja puljong
See on, muide, retsept on üks kõige lähemal Vene kööki. Berry kalja ja puljongid see on alati olnud, sest kogumine andis kopsakaid pribytok talupoeg toitumine.
Berry puljong lihtne teha - klaas puu liitri vee keema, lase tõmmata, tüve. Peaasi - ärge valage suhkur.
Noh lihaosis sel juhul vorsti ei saa. Mis marjad hästi lind helisid - kana või pardirind, näiteks.
5. õlu
Aga hash õlle võib olla Venemaal. Õlle meiega kaua ja palju. Assamblee Nižni Novgorod, pea meeles, et reguleerida oma kvaliteedi ja hinna ...
Mida kaasa võtta õlut? Ma eelistan valgusjõuline, ilma kibedus. Aga siin ventilaator. Ainuke asi: lihaosis tuleb suitsutatud liha või kala. Ja veel, et valmistada täidis - hõõruda paar keedetud munakollased sinepit.
Noh, üldiselt - katse võib olla mis tahes suunas.
Sa täita kui segapuder?