Tead, rohkem ja sagedamini vastamisi asjaolu, et hea osta tatar - veel võimatu võitlusel, kuid riiulitel toodet esitletakse, nagu nad ütlevad, vahemikus. Ilmselt paljud silmitsi asjaoluga, et kunagi ammu, kui rohi oli rohelisem, taevas - sinine, inimesed - kinder, riik oli tuntud kui Nõukogude Liit oli tatar... mida veel. Maitsvam. Tõesti maitsev.
Miks nii? Olgem ausad.
Alustuseks rääkida, kuidas valida tatar. Selgitada, et see on tatar-jahvatamata tatar, mitte mitte libises laudjal "Smolenskaya" (väga peeneks jahvatatud tatar)
Siin käigus on eranditult maitseomadusi.
1. Tatar peaks olema tume
2. Tatar tuleks ka nii võimsalt lõhnaga tatar
3. Tatar peaks olema veidi praht - see on jagatud teravilja, lisandite ja muude halbu asju.
Põhimõtteliselt kõik, välja arvatud värvi kehtib libises ja laudjas.
Värvi ja lõhna tatar öelda, kuidas ta oleks väljendunud maitse. Kui tatar väikesed - siis puhastati uuesti pärast röstimist, ja maitse nõusid sellistest Tooraine olema sile, küllastumata.
Siin on - me ei võta. Light ja isegi lõhestatud.
Siin tatar peaaegu välja, kui peaks. On mõistetav - fotod filtreid, kuid üldine suund üleantud õiguse
Prügi - sama kvaliteediskoor. Kui tootja müügipakendis saa aru, et mis siis, kui ta on toodet?
Muide - ma ükskord kirjutas, et Venemaa ei kasva hea, tõesti maitsev riis. Nii - tatar kõike täpselt vastupidine. See on parem osta kodumaal. See Laudjas, mis on küll tulevad meile lõunaküljel - Bütsantsi (ja isegi varem, Bütsantsi - Indiast ja Nepaalist pärit), ta on pikka aega olnud emakeelena vene keelt. Imporditud - Quality allpool maitsta hullem. Eriti siis, kui see imporditakse - Hiinast.
Tema lihtne selgitada nägemises: Hiina tatar on väljendunud erinevus terasuurus, see on väga hele.
Aga kui soovite tatar, ja nii - ja vähe tume ja lõhnas tatar et drools - ei leidnud?
Meenutades tehnoloogia meie emad ja vanaemad ja. Nad hakkama tatar neil päevil, mil ta müüdi massist ja juuresolekul praht kotti arvati - ah, fie, tühiasi.
Teeme uuesti. Tangud itereerida, visates välja kõik mittevajalikud.
Kas kaks - see pesti täiesti järeleandmatult pesemist ära kõik üleliigne - midagi, mis pinnale ujuma.
Teeme kolm - ise vyzharivaem tatar ahjus, levib õhuke kiht lehel. See on siis, kui see muutub pruun ja kogu köök float imeline tatar maitse -, siis saab süüa putru. Iga retsept! Ja kas ta tegelikult maitsev.
Head isu!