Maailmas on teada ainult 1 toode, säilivusaeg, mis on võrdne 3000 aastat ja on - mesi. Aasta tagasi ostsin 3-liitrine purk mett, kuid nagu selgus, et see oli toores võltsing, kvaliteetne mesi ja see ei olnud lähedal. Nii et sel aastal ma otsustasin uurida põhjalikult küsimus mee kvaliteedi testimine. Selleks Keerasin minu kauge sugulane, kes on professionaalne mesinik rohkem kui 30 aastat. Alates väike loeng telefoni, lisaks sellistele üldosas kui "kvaliteedi mesi alati kibe maitse, st veidi rebib kõri "või" hea mee alati magus, on tugev lille nuusutama või tatar "Mäletan kolm võimalust kontrollida mee mida ei ole kunagi kuulnud, kuid kinnitused nad on professionaalsed väga tõhus
1. Et testida mesi on lahjendatud või mitte, pane 1 tl mesi paberilehe ja ootama 2-3 minutit. Lahjendatud mett vormid märg laik paber või lekkeid, ja kvaliteet - lasub puutumata. Nagu näete, see aasta ostsin lahjendamata mesi, liikuge paremale.
2. Et kontrollida, kas mett glükoosisiirup, peate valmistamine sooja mee ja vee suhtega 1 kuni 3, lisada see paar tilka ammoniaaki ja hea raputada. Kui lahus muutub pruuniks, siis kaasatud glükoosisiirup. Minu mesi ei olnud foto ja kerige paremale.
3. Mulle öeldi kohe, et kontroll on ainult selles, kuidas mesi toimub ühel juhul - Kui see on täiuslik. Kui piirkonnas, kus elavad mesilased, on natuke ebasobivate keskkonnatingimuste või mesilased vähemalt mõned isegi kõige väiksemate haigus, kuid midagi lahjendamise ja muud pettused, ma üldiselt vait, määratakse testiga ebaõnnestuda. Sisuliselt on see test: valada taldrik veega ja lisada veidi mesi (1/4 tl). Edasi võta taldrik kahe käega ja sõita ringi (piisavalt minutit)Nii et vesi justkui raputada ringi ja imendub mesi. Panime lauale ja taldrik peer arvesse saadud lahust - kui mesi on ideaalne lahendus See on märgatav muster rakke. See on tingitud asjaolust, et molekulaarsel tasandil mängivad täiuslik mesi kärjetaoliselt, kus teda hoiti. Kahjuks minu mesi ei liigu see test, ja ma ei näe midagi (tulemus pildil). Ma loodan, et järgmisel aastal ma saaks osta täiuslik mett. Asjalik - pane Like!