Tere lugejad minu kanal! Ma otsustasin, et sisestada oma kanali autorlus osa artikleid pealkirjaga "Ajalooline Köök." Täna ma arutab valmistamisel lemmik supp Jossif Stalini, Lisaks oli üks tema lemmik toite. See nimi on supp oli, sest asjaolu, et selle ettevalmistamisel supp võtab rohkem kui päev. testimiseks "Daily supp" Praktikas meie pere aru, et mitte midagi, et ta nii armastatud selle tassi!
1. Keedetakse loomaliha (200 g), Võtsin tükk rohkem, Vasika (200 grammi) ja kana (200 g) eelsoojendus lõigatakse tükkideks. Valmis liha täita veega (3 liitrit). Enne puljong on keema, hoida üle keskmise soojuse pärast keetmist - vähenevad miinimumini, soola ja jäta igatsema 2,5 tundi.
2. Hakkimiseks hapukapsa ja praadida pannil 30 minutit. Järgmiseks peeneks hakitud peterselli (1 tala), porgandid (1 x), sibul (2 väikest sibulad) ja praadige võis kuni masti. Järgmine, pann Paneme köögiviljad peeneks hakitud
küüslauk, jahu (2 supilusikatäit), põrandal pannile kulp puljong liha, tomatipastat (2 supilusikatäit) ja pipar (maitse). ja praadida 2 minutit veel, unustamata seguneda pidevalt. (Leidke õige foto)3. Kui liha protomai 2,5 tundi, lisada sinna praetud kapsas ja taimne sööki ja tomatipasta, Seejärel küpseta veel 30 minutit. Eemalda pann tulelt, anna supp täiesti jahtuda ja valage supp mugav kuju külmutamiseks. Panime kujul sügavkülma. Kui te rangelt järgima retsept, on vaja Külmutatud suppi 2-3 päeva kuid ma ei pane 12 tundi. (Leidke õige foto)
4. Jõuame hallituse sügavkülmik ja sula külmutatud supp (Sulatatud pikka aega). Siis valati see pot peal potid sulgedes tükk lehttaignast. (Leidke õige foto)
5. Pane potti ahjus eelsoojendatud 200 kraadi juures 50 minutit. Pärast küpsetamist määrib "cap" tainas võid. Serveeri koos rohelised ja hapukoor. Selgub maitsev supp, mis asendab õigus esimese ja teise kursused. Kui teile meeldis artikkel - umbesNagu enamik tema ja ärge unustage tellida! Kogu ettevalmistus protsessi saab vaadata videostate> siin. (Leidke õige foto)