Ilmselt paljud inimesed meie "raske" aeg unistus on House maal vanaemaKes vastavad ja on regaledvärske piima, koort, pannkoogid kohupiima ja hapukoorega.
Minu jaoks see ei ole unistus, vaid reaalsus, sest mu vanaema elab külas ja on alati ootab külastamist, samuti aktsiate mind oma retsepte.
See vanamoodne viis, mu vanaema teeb hapukoor, ja ütleb, et see on tõesti maamees hapukoor lapsepõlvest.
Valmistamiseks Smetana iidsest retsepti vaja täislehmapiimaga on kõrge rasvasisaldusega.
Suvel ütleb vanaema, lehmad söövad palju mahlane rohi, et nad piimarasv ja kõige valmistamiseks sobivad hapukoort.
Lähtume valmistamist.
Sest hapukoor värske piima ei sobi. Piim ei tohiks elama vähem kui päev. Selle aja jooksul see tapab loomulik inhibiitorid, mis takistavad piimhappe bakterid.
Nii kõigepealt pead sa panna piima külmkapis, ja siis edasi valmistamisel hapukoort.
Pärast 24-tunnist pinnal piima võetakse hästi tähistatud rasvaste koorekihti. See on meie hapukoor.
Aga enne piima tuleks seista kuumust umbes päevas, koor hapupiima ja paksenenud (piima tuleb hoida avatud õhus).
Peaasi on mitte liialdama koor, ja siis nad muutuvad happeline ja hapukoor on maitsetu.
Hea märk, et küpsenud koor, on mullid, mis ilmuvad piima ja tõus tippu (see on hästi nähtav panga).
Niisiis, valmis eemaldada rasva pinnalt koor piima lusikaga.
Me suunata neid jar, kaas riidega ja asetage jahedasse kaks päeva. Selle aja jooksul, koor on täiesti zagusteyut ja saada hapu.
Keskmine 3 liitrit piima jätab 400 gr. hapukoor.
Hapukoort see retsept alati muutub paks ja õline magusa kreemjas maitse. See hapukoor Hapukoor Hapukoor ümber!
Head isu!
Minu muud esemed, võite leida SIIN
Kui artikkel oli kasulik koht huskies, see motiveerib mind kirjutama uue avaldamine on teie jaoks, registreerida minu kanal LAB maitse. Jagage oma sõpradega sotsiaalse. võrkude ja jäta oma kommentaarid. Aitäh.