Tahan soovitada retsepti on väga ebatavaline, väga ebatavaline, mitte erinevalt teistest, hapukoore kook shtreyzelem pähklid. Ta meeldis kõigile minu pere.
Muudetud retsept tehnoloog Julia Lelikova.
Koostis:
tainas:
160 g jahu
200 g kreemi (20%)
2 muna
Või 125 g
150 g suhkrut
1 tl vaniljesuhkur
2 g (0,5 tl) küpsetuspulber
Shtreyzel:
50 grammi pähkleid
30g suhkrut
50 g võid
30 g jahu
1/2 tl kaneel
glasuur:
30 g mett
30 ml 20-35% cream
90 g pruuni suhkrut
60 g võid
Retsept kook pähklid:
Valmistage kujul. Ahjus 170 ° C kraadi.
SHTREYZEL
Grind pähklid koos suhkru ja kaneeliga.
See lisada ka 50 g külmavõetud või ja 30 g jahu.
Grind kõik kiibid, eemaldage kiibid külmkappi.
tainas
Küpsetuspulbrit segada nisujahu.
Pehme või ja rütm suhkruga kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Lisa vanilje ja munad ükshaaval sisestada.
Lisa hapukoor ja sega.
Kõik tooted on võrdne toatemperatuuril.
Kõik jahu sõlmida õli ja segage kiiresti.
PASTRY
Pane kujul pool tainast.
Top pinnaga mutter raasuke tainas.
Kata teisel poolel test.
Eemalda vormi ahjus umbes 40 minutit.
Kui kook on valmis, lase jahtuda kolm tundi.
GLAZE
Kastrulis mett, koor, pruun suhkur ja või.
Keemiseni ja keedetakse 3 minutit.
Kui glasuur on veidi paksenenud, vala jahtunud kook.
Ülevalt saab kaunistada oma maitse järgi.
ettevalmistamise üksikasjad leiate videoklipp.
Samuti võite olla huvitatud Lihavõtted kook ilma pärmi
Head isu!