Ma arvan, et parim struudel kondiitritooted, peaaegu ideaalne neile, kes armastavad võimalust - vähe tainas, palju toppings. Lisaks tainas struudel ilma pärmiEt paljude inimeste jaoks on väga oluline.
Esmapilgul võib tunduda, et see on keeruline valmistada. Aga uskuge mind, see on ainult esimesel pilgul. Kui kokk seda üks kord, siis minna ka oma menüü ja jäävad sinna pikaks ajaks, võibolla elu.😊
KOOSTISOSAD
tainas
- 160 g nisujahu (+ 20-30 g sõtkumine)
- sooja veega (~ 30 °) 120 ml
- taimeõli 20 g
- õunasiidri äädikat või sidrunimahla 1/3 tl
- näputäis soola
täidis
- sööbinud kirsi 400 g
- 50 grammi suhkrut
- vanilli suhkrut 1 tl
- Maisitärklis 20 g
- paneerituna või hakitud pähkleid 40 g
- 50 g võid
Retsept Strudel kirssidega
destillatsiooniseadmetest
Sega tärklis, suhkur ja vanillsuhkur, lisa kirss ja segage kõike.
Pane marjad plaadil väike soojendus.
Segage õrnalt kirsid ja oodake, kuni see keeb.
Siis paar minutit soojeneda kuni tärklis hakkab paksenema.
Lülita soojuse ja jahe täitmine.
Exhaust tainas
Sega sooja veega soola ja õuna äädikat.
Taimeõli ja lisatava vee jahu ja segage tainast.
Valmis tainas kate toidukilesse ja lase tal puhata tund soojas kohas.
Laiali laual, puuvillane rätik ja vala jahu.
Jaota jahu käterätikud pinnal.
kook tainas paar korda lüüa lauale ja hoolikalt venitada tagaküljel käes.
(Põhimõte pizza taina.)
Siis panna tainas lauale ja venitada erinevates suundades.
Kiht tainast peab olema õhuke olla nähtav joonisel rätik.
I suutis ristkülik 80x50 cm.
Kõige paksem serv lõigatud noaga või käärid pizza.
Sulata või. kohaldatakse tainas õhuke kiht sulavõi ja puistatakse riivsaia pähklitega.
Jaga kirsitäidisega riba, väljumisega serva umbes 10 cm.
Kata täidis õhuke kiht tainast ja rulli valtsi rätikuga.
Seal servad ja rullige struudel pärgamendile. Peida tema hobuseraua.
Määrige jäänused sulavõi.
PASTRY
Kuumuta ahi 180 ° C kraadi.
Saada ahjus 30 minutit. Strudel peaks olema roosiline.
Kui olete valmis, anna veidi jahtuda ja puista tuhksuhkrut. See on kõik.
Soovin teile Head isu!
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
VIDEO Retseptid
Kui teile meeldib struudel retsept ja heitgaasi test, tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.