See toorjuustu on ilmselt kõige maitsvamad, vaatamata lihtsuse pärast selle valmistamist. Riia kondiitrid tõesti armastan kasutada seda kreemi kiht koogid ja kondiitritooted.
Piisab, kui öelda, et täidise kuulus saia "Vecriga" ( "Vecriga”) Just see kohupiimakreem.
Lihtne retsept imeline juustukook koor
kodujuust segada vanillisuhkur, pool kogu tuhksuhkur kogust ning muundatakse ühtlane mass mistahes sobival meetodil.
Saate tükelda blenderisse, hakkima, hõõruda läbi sõela, mis iganes.
külm vahukoort Vahusta lopsakas riik. Esimese madalal kiirusel ja seejärel suur.
Lisa ülejäänud tuhksuhkruga. Enne lisamist pulbrilise tingimata sõeluda.
lisage ettevaatlikult kodujuust. Käibed mikser minimaalne.
Pärast hea segades 15 sekundit maksimumkiirusel.
Klassikaline proportsioonid kreemi - võrdses koguses juustu ja koort ja tuhksuhkrut 10% kogumassist.
Erinev suhe, saad rohkem tihe või rohkem õrn kreem.
Air kohupiimakreem on valmis. On väga hästi sobivad täidisena eclairs, profiteroles. Neid saab vahelduvjärjestusse koogid.
Pane koor saia kotti ja siirdamist.
Cream hoiab oma kuju väga hästi ja on väga lihtne valmistada.
Soovin teile Head isu!
Retsept Kodujuust:
200 g kohupiima
200 g kreemi 33-35%
40 g tuhksuhkrut
1 tl vaniljesuhkur
või tihedam konsistents:
300 g kohupiima 9%
150 grammi kreemi 33-35%
45-50 g suhkrut pulber
1 tl vaniljesuhkur
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
Kui teile meeldib retsept, tõstke sõrm üles ja jagada sõprade ja tuttavatega sotsiaalsete võrgustike, samuti kirjutada oma retsepte ja toiduvalmistamise võimalusi.
Soovin teile edu!