Tõestatud! Koogid tulevad välja väga maitsev, kui täidis mahlane ja pehme tainas. Proovi ise!
Koostis tainas:
100 ml vett
150 ml jogurt
25 gr. või
1 paketi kuivpärmi
0,5 kg jahu
50 ml taimeõli
näputäis soola
Artikkel 0.5. l. suhkur
Täidise:
0,5 -0,7 kg veisehakkliha või kana
sibul
2 küüslauguküünt
petersell
roheline sibul
puljong
0,5 tundi. l. kuivatatud maitseainetega või vürtside maitse
0,5 tundi. l. sool
Must ja punane pipar
Ettevalmistus:
1. Sega sooja veega tainas suhkru ja pärmi. Vala soe jogurt, taimeõli, lisada näputäis soola ja sulavõi.
2. Sõlmida vedel osa test sõelutud jahu.
Segage õrnalt tihe tainas ja lastakse lähenemisviisi umbes 1 tund.
3. Maitsetaimed täidise lihvima. Sibul ja küüslauk lõigata.
4. Sega kausis hakkliha, sibul, petersell, küüslauk ja maitseainetega.
Lisa maitse järgi soola täidis ja maitsesta pipraga.
Vala veidi hakkliha puljong või vesi ja segage põhjalikult. Parem muidugi tabamine.
5. Jaga taigen tulemas kolme ossa
Sõtku iga käkitegu tema käed määritud tabelis.
Katse keskus panna kolmandik täitmine. Ühendage servad taigna keskele.
Lamedamaks saadud sõlme kook oma kätega.
6. Pann määritud taimeõli.
7. Pane pannile kook täidisega õmbluse alla.
Levitada seda põhja köögitarbed, kook võtta kogu koht.
Keskel kook teha ümmargune auk aur.
8. Küpseta Osseetia pirukas 250 kraadi umbes 15 minutit.
9. Lõppenud koogid võtta välja hallituse rätikuga ja hõõruda top sulavõi.
Stack koogid vajavad teineteist. Serveeri soojalt.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!