Gruusia "odzhahuri" on tõlgitud kui "pere". Selgub - maitsev!
Koostis:
250 gr. sealiha (kael)
1 kg kartuli
2 sibulat
5 küüslauguküünt
100 ml taimeõli
3-4 tomatid
roheline basiilik ja till
Ettevalmistus:
1. Kui pann valada taimeõli ja kuumust.
2. Peske sealiha ja tükkideks lõigata.
3. Fry liha õlis.
Sead peavad olema kuldpruun.
4. Sibula koorida ja lõigata poolrõnga. Pane sibul pannil koos sealiha.
5. Fry kartulid praetud, puista soola ja nihe pannile, et sealiha ja sibul.
6. Kartulikoored, tükkideks lõigatud 4-6 mugulad ja praetud eraldi pannil.
7. Kui pann liha- nihutada kartulid ja hakitud küüslauguküünt.
8. Lisa maitseained ja natuke hakitud vürtsikas rohelised. Perfect lilla basiilik ja till.
9. Tomatid pesta, lõigata õhukesteks viiludeks, panema liha ja kartulit. Sega hästi.
Valmis! Kohe lagunenud kuuma odzhahuri plaatidel.
Tähtis! Serveeri odzhahuri parim ketsi, savi või kivi ahjuplaat.
Kui teenindavad puista värskeid ürte.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!