Täna kokk suupiste värske kapsas... Kapsarullid porgandid ja kurk. Original, vürtsikas, väga maitsev! Et valmistada suupiste on parem võtta tavaline kapsas, on overwintered kui noor... Lehed noorte kapsas õrnem, õhuke, palju ebaregulaarne voldid, nad ei ole väga mugav pakitud rullides. Selles retsept, ma kasutan kogu 10 kapsas lehed, ja see on see summa arvutatakse kõigi teiste koostisosade (va marinaadis). Vastavalt - võtab üle kapsas lehed, siis võta rohkem porgandid, kurgid, küüslauk... Aga marinaadi piisavalt kahekordne osa ...
Koostis toiduvalmistamiseks:
Pea värske kapsas
1 keskmine porgand
1 väike kurk
4-5 küüslauguküünt
Marinaadi:
Pool liitrit vett
50g suhkrut
50 g äädikat (kuigi see on vedel koostisosa, kuid ma mõõdetakse grammides)
40 g taimeõli, jah, liiga grammides
30 g soola
1 loorberileht
Pool tl koriandri seemned
8-10 herneid musta pipart
Esmalt valmista kapsas lehed, tuleks need kupatatud... Me teeme seda kapsas rullides! Ja ma tähele, seal on mitmeid viise, kuidas valmistada lehed, minu moodi on järgmine: kapsas lõigatud tuum noaga \ maisitõlvikud ja panen pea mikrolaineahi. Ma ei kata, võtta 10-15 minutit. pehme lehed!
Üks kogu kapsas lehed on liiga palju ühe rulli, nii jagada iga lehe pooleks, siis lõigati tahke veenid.
Nüüd valmistada täidis kapsas rullides. Teemal "korea riiv" - mille on koostanud "Porgand korea", esimene hõõruda puhastada porgand, lisada kuni kaussi, lisada näputäis soola ja hõõruda hoolikalt käsi - porgandid oleks "kuulekas" sõites rullides. Samal riiv hõõruda väike kurk, lisada porgandid. Läbi chesnokodavku pigistada küüslauk. Kõik see kooslus, täitematerjaliks on valmis!
Alustame wrap rullid. Iga valmis kapsas lehed panna veidi täitematerjaliks ja keerake - samuti täidisega kapsas, kuid õhem ja vähem ...
Valmis rullid paigaldada iga tassi, kus neid marineeritud ja ka, kus saab valada kuuma marinaadi.
Et valmistada marinaad, panna kõik koostisosad nimekirja väikeses kastrulis (metallist) ja tuld otsa. Aetakse keema, vähendada, keeda 2 minutit, lülita.
Kohe vala kuum marinaad kaussi kapsas rullides. Rolls peaks olema täiesti marinaadis, kui nad hakkavad float peal saab panna mõned väikesed koormus (näiteks kaks väikest plaadid). Palun oodake, kuni kõik cool toatemperatuuril, siis nõusid kamuflaaž kaas ja eemalda külmkapis. Viis või kuus tundi ja suupistebaar valmib! Proovi maitsev suupiste ...
Kui teile meeldib retsept, pane Like, ja ärge unustage tellida. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.