Tere! Täna kokk kapsas pirukas, või pigem ma arvan, et see on pirukas... Sest see on küpsetatud ahjus, ja lõigatud nagu kook. Kuigi ta valmistab kapsas ja hakkliha keedetud riisi. Ja need koostisosad toiduvalmistamise kapsas! Ja maitse see kook on pigem kapsas rullides. Seega, tahad kaaluda seda pirukas või suure täidisega kapsas või kapsas rullides pie ...
Pane huskies, kirjutada kommentaare, registreeru! Kõik see on väga oluline, et autor, ja see on väga vajalik, et edendada kanal. Ma saan teid selle väga tänulik!
Et valmistada vajate:
Üks väike pea kapsas
700-800 grammi tahes hakkliha
Keedetud riis, kuival kujul, võtsin 150 grammi
100 g kõva juustu
1 väike porgand
sibulad
3-4 küüslauguküünt
Maitsetaimed maitse
200 grammi tomatikaste, ma kasutasin "Krasnodar-amatöör"
3-4 spl hapukoort
Sool, pipar, vürtsid maitse
Kõigepealt pead keeda riis, kahjuks mul ei ole pilte sellest protsessist, riis oli eelnevalt Keetmine "eile", kuid ma arvan, kõik teame, kuidas süüa riisi... See nõuab ainult vett ja soola!
Kapsas seda kooki pead kuumutada või keetke õige öelda, nagu seda tehakse toiduvalmistamise kapsas. Ma lõigatud kapsavarred, pane kilekotti, sõlmes ja sisestatakse mikrolaineahjus 10-15 minutit. Siis võtan välja, jahutada ja "renditud" lehed. Kui eelistad meetodit keeva veega, siis ...
Kuigi kapsas on minu mikrolaineahi, ma hakkan süüa täidis! Hakkliha kergelt praadida pannil veidi õli, natuke ma soola ja pipraga. Ma ei hakkima praadida, kuni keedetud niipea, kui see muudab värvi roosa halliks, ma nihkuma pan kaussi.
Selle sama pan ülejäänud õli pärast täitematerjaliks praadida viilutatud sibul ja porgand, riivitud on jäme riiv, pehmeks.
Lisa röstitud köögiviljade liha, pane keedetud riis ja sega.
Seejärel lisage hakitud värskeid ürte, ma ei apteegitilli (kuid võite võtta absoluutselt mingit oma maitse), hakitud küüslauk, hapukoor, tomatikaste, juust - riivitud riiv. Soola ja pipart maitse järgi... Mixed.
Ja nüüd lõbu algab - koost! Ma kasutan split hallituse 23 cm läbimõõduga (I kohandada end selles vormis kihlvedusid väike küpsetamine ja ahjust jääb puhas, midagi toimub), kuid see on parem kasutada veel ühtset kujundada. Allosas hallituse levinud suure tüki kapsas, siis lehed obkladyvayut külgseina, et nad riputatud veidi alla välja kuju, siis pane keskele teise kapsas lehed.
Nüüd leviku täitematerjaliks kiht kuskil 1-1,5 cm.
Seejärel sulgege täitematerjaliks kapsas lehed ...
... Ja siis sama lõpetab montaažiga pirukas.
Kui kook on täielikult kokku pandud selle lähedale kapsas lehed ja pool lehed rippuvad Tuck sees.
Pirukas küpsetatud ahjus umbes 40 minutit temperatuuril 180 kraadi. 10-15 minutit enne küpsetusaja lõppu, kook pind tuleks kergelt õlitatud. Valmis pirukas lihtsalt välja kuju ei Jõuame, peate ootama kuni see veidi jahtuda ja siis ta hoiab kuju ja muidu hakkavad lagunema.
Siis kaetakse lamedapinnalisest ja ümbermineku. Viilu parem kui see jahtub veelgi, kuigi ma lõigata kook soe. Püüa süüa, see on maitsev!
Kui soovite retsepti, ärge unustage Like ja Subscribe. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.