Tere! Täna ma süüa kotletid kaerahelbeid, ilma grammi liha... Kotletid hakkliha, lisaks kaerahelbed kokk sageli tõepoolest nad osutuvad väga maitsev ja ka ökonoomne. Aga mingit liha, ei ole kunagi teinud. Ja täna ma nägin seda retsepti internetis (loe mitu autorit) ja need autorid, nad ei saa eristada liha täidisena. See mõte, proovime kokk... Kas tasub?
Pane huskies, kirjutada kommentaare, tellida ja jagada sotsiaalsete võrgustike! Teie toetus on mulle väga tähtis, ning vajadust edendada kanal! Väga tänulik kõigile toetuse eest!
Valmistamiseks hamburgerid on vaja:
200 g kaerahelbeid
kuuma vesiklaasi
3 keskmist kartulit
suur sibul
3-4 küüslauguküünt
Sool, pipar, vürtsid maitse
Ja õli praadimiseks lihapallid
Esimese stardi kaerahelbeid ja täitke neid kuuma veega (keedetud), segada. Mis tahes sobivat helbed, vaid ilma mitmesuguseid lisandeid - hakitud (Kiirtoit) helbed leotatakse umbes 15 minutit, mitte 30 minutit purustatud helbed. Aegajalt pead segada helbed. I kasutatakse tavalisi, mitte purustada ning kõige odavama kaerajahu.
Teatud aja pärast, lisada kaussi kartuli helbed, riivitud see peenele riiv ja freesitud sibul ja küüslauk (läbi hakklihamasin, blender). Kartul vajutades mahla ei pea... Et maitse soola, pipart, lisada maitseained, segada. Reserve minutit temperatuuril 10 - "Ooterežiim".
10 minuti pärast moodustav patties. Ja see on parem teha neid kohe ja leviku pannil kuuma õli, vastasel siis nad lagunevad, kui marsruudi.
Praetud kotletid kaan, ühelt poolt kuskil 5-7 minutit ja siis teine pool kuldpruuniks.
Ja mis ma oskan öelda, mida nad maitsevad nagu ja kas nad on üldiselt valmistada? Kui sa ei tea, mida nad teinud, et on tunne "kohalolu" liha, kuid minu arvates pigem lopsakas pannkoogid krõbeda kaerahelbed. Aga nad on tõesti maitsev - et nad saaksid süüa! Püüa süüa ja sa, võibolla see meeldida!