Hommikul ei olnud leiba kodus... Üsna pikka aega, ilmselt aasta tagasi, ühel toiduvalmistamise saite lugeda retsepti toiduvalmistamise küpsised rukkist ja nisujahu... Ja sellest ajast, kui ei ole leiba, alati valmis neid muffineid. Eriti nende valmistamiseks ostetud 2 kg rukkijahu... prozapas
Lõppenud rullide väga pehme pehme!!! Täna me sõime kuklid värske maamees hapukoor, vkusnoootischaa... Mitteülekantavad!
Esimese saate kokk pruulima, võtsin 1 h. l. (Kuhjaga) kuivpärmilisatud 1 spl. l. suhkur, Kõik on üleujutatud sooja veega (150 ml), Lahjenda kõigele lahustunud. sõeluti 50 g rukkijahu. See tähendab, et tainas on muutunud täiesti rukki... Tänu kahvliga kõik kobestatud ja kõrvale asetatud gaasipliit (see soe) ...
Vahepeal Teises kausis, oluliselt suurem suurus, sõelutud 400 g nisujahu, Lisatud väike tükk võid (50 g), 1 h. l. (Reis slaidi) peene soolaJa kätt kõik hõõruda...
Muidugi, nagu kiibid, nagu "Royal tordid" (see on kook) ei tööta, puudutage jahu on ainult veidi vlazhnovatoy... Siis ma valada sama siin 100 ml sooja piimaJa tulemas sel ajal keeta.
Kõik on hästi segunenud, tainas absoluutselt ei jääda käed ja väga pehme. Ma jätan tainas kaussi, katke ja panna Polotenchik lähemale gaasipliit (nagu ma ütlesin, on mul kõrval gaasipliit on alati soe).
Kuskil tund hakata looma kakuke. suurus rullid võivad olla üsna erinevad, mis tahes koguses hästi läbi küpsenud. Võite teha 8 rullid, on a la carte... Võite teha 2 suurt kuklid... Aga see on rohkem nagu leiba. Ma ise leidnud optimaalse rullide arv on 5 tükki. Alati ma nüüd ainult 5 tükki.
I moodustavad rullides leviku küpsetusplaadile, laid pärgament paberil ja jäta 30 minutiks, kergitamiseks. Siis teha väikeste sisselõigete pinnal... Aga see ei pruugi menetluse !!!
Selline rullides küpsetatakse ahjus temperatuuril 180 kraadiumbes 20 minutit.
Kui teile meeldib retsept, pane Like, ja ärge unustage tellida. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.