Kala pearoog saab keedetud välja kala täielikult eelarve. Selgub maitsev ja isuäratav!
Koostis:
1-1,5 kg karpkala
sidrun
3 spl. l. maisijahu
muna
0,5 tundi. l. sool
0,5 tundi. l. jahvatatud musta pipart (võid lihvima paar magus hernes)
praadimiseks
Ettevalmistus:
1. Karpkala puhastada alates skaalal, soole, eemaldage siseküljed, eemalda pea ja uimed.
2. Cut kalad portsjoniteks paksus umbes 2-3 cm.
Nõruta tükki kuivatatakse paber.
3. Hooaeg karpkala soola, pipra, sidruni mahla poole puista.
Saate lisada oma lemmik vürtsid ja kala. Näiteks sidrun pipar ja ingver.
4. Jätke kala 10 minutit, nii et see ligunenud vürtsika aroomi.
5. Beat muna näputäis soola.
6. Dip kala muna, nii et see hõlmas kogu tükk.
7. Siis iga tükk kala rulli jahu.
8. Kuumuta pann 3-5 Art. l. taimeõli.
9. Karpkala kohe laiali pannil kuumas õlis pärast aretamiseks.
10. Karpkalamaim mõlemal küljel 5-7 minutit, kuni kuldne krõbe.
Kui suured tükid, lõpuks saab katta kaanega ja aurutatud kala madalal kuumusel 5 minutit.
11. Karpkala valmis panna paber vabaneda liigse õli.
Praetud karpkala krõbe valmis.
Serveeri koos mis tahes garneering.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!