Kogemata ma avastasin selle retsepti, kuid oli väga hea meel. Balti köök on kuulus selliste aromaatsete nõusid, proovige seda ja teile!
Ettevalmistus:
Lihaosis nõuab mitut liiki tooteid. 350 grammi röstitud karbonaadi, 50 g sinki 50 grammi veisepraega filee 50 grammi suitsupekk. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Lisa juust, kõige sobivam "hollandi". Laotati puitplaadi, mis on eelnevalt dubleeritud lapiga. Samuti pannakse sibularõngad ja suured tükid roheline.
Väga oluline etapp - ettevalmistamine kaste, mis on peamine maik see suupiste. 40 grammi nisujahu, praadida ilma õli esimesena. Värvimiseks cool ja alles siis segada õli ja lahjendati 500 ml puljongit. Täiendada keedetud koor - vajadus 400 grammi. Soola, pipart ja küpseta umbes 5 minutit. Saadud kaste filter.
Järgmine on veelgi huvitavam - 300 grammi riivitud mädarõigas Gray ja võid pannil. See võimaldab teil teha maitse pehmem. Lisa äädikas, lavrushku ja keeda veel 5 minutit. Saadud mass segatakse hapukoorekaste. Serveeri eraldi pearoog. Head isu!
Kui teile meeldis retseptid - Pane LAIK jagada sotsiaalsete võrgustike ja tellida kanal!