See retsept meie pere põlvest põlve. Rõõmuga võtnud kogemus minu ema ja valmistada oma lähedastele. Ja need ainult kiites! Küsis kokk peaaegu iga päev.
Ettevalmistus:
Vajame 2 liiki liha. Üldreeglina, võtan sea- ja veiseliha. Aga selgub maitsev ja sealiha kana. Kokku vajate 500 grammi liha. Võtame läbi hakklihamasin kaks korda. Teist korda koos saia. Tema eelnevalt leotatud piima - piisavalt pool tassi - ja eemalda koorik.
Kuklid võtta 100 grammi. Veise- pausi ühe muna. Lisa 2 spl hakitud tilli, 2 spl võid, ülejäänud piim. Sool ja mudima. Saadud homogeenne mass muundatakse 20 lihapallid ovaalne.
Nende valtsitud leivapuru ja praadida taimeõlis pann 8-10 minutit. Pärast veel 5 minutit, pane eelsoojendatud ahjus 180 ° C Võtame välja burgereid ja kleebi need jäätise pulgad. Panema sügav plaat pulgad kuni Interspersing salat. See suupiste sobib hästi nii koju lõbus ja vastuvõtu. Head isu!