Ketšup poest ma enam osta ja valmistada ise. Üks lemmik retseptid viimastel aastatel - terava omatehtud ketšup. Maitsev, Yum! Ma soovitan kirjutada retsepti või jagada seda sotsiaalsete võrgustike, nii et see on säilinud lehel.
Koostis:
tomatid
sibulad
paprika
kuum pipar
küüslauk
sool
suhkur
9% äädikas
See kepchup saab koristada talvel, kuid mida saate teha väike osa ja kohe olemas. Me armastasime seda kepchup, nii et ma olen valmistub mitu purki.
Niisiis, me peame 2 kg tomateid. Vajadus võtta küpsed tomatid saada maitsev. Eemalda koored lõigatakse iga tomati mitmeks tükiks ja purustatud segisti.
Tomati keeta 10 minutit, aeg-ajalt segades. Sel ajal, laenud järelejäänud köögivilju.
Väga peeneks lõigatud 1 kg sibul, 1 kg pipar 3-4 ägeda gondli (põlemine) pipart. Lõigud peaksid olema väga väike, saate isegi kasutada segisti. Samuti hakkimiseks juhi küüslauk.
Niisiis, tomatid juba lõppenud 10 minutit - see on aeg lisada need sibul, paprika ja kuuma paprika. Pane 6 täielik spl suhkrut ja 1,5 tl soola. Hauta köögivilju 20 minutit. Kui mass on liiga paks, lisada veidi vett.
Seejärel lisage purustatud küüslauk ja 120 ml 9% äädikas. Hauta veel 5 minutit ja ongi valmis! Osa ketšup võib viibida ja seal on just sama lahe. Ülejäänud paisutatakse steriliseeritud purkidesse ja rulli. Hoidke ketšup külmkapis. Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!