Täna lõunaks ma kokk supp praetud kapsas. Maitsev, lihtne ja rõõmu kogu perele! Salvesta minu lemmik retsept on kasulik teile!
Ettevalmistus:
Kokk liha puljong. Täna on mul karbonaad, kuid põhimõtteliselt on võimalik kasutada täiesti ükskõik liha - see on maitse asi.
Kuna liha on keedetud, eemaldada pan, eemalda luu, liha on lõigatud tükkideks ja saata see tagasi pannile. Pane 2 kartulit, kuubikuteks. Lisa maitse järgi soola.
400g kapsas shinkuem käed ja näpuotsatäis soola, et tõsta esile mahla. Cut 1 sibul, riivitud 1 porgand hõõruda.
Pannil 50 g sulatada või, lisada 1 tl taimeõli ja panna kapsas. Prae üle kõrge kuumuse juures 3-4 minutit. Siis pani sibul, porgand, 2 spl tomatipastat, 2 küüslauguküünt, hakitud värsket või kuivatatud maitsetaimi.
Prae köögiviljad paar minutit, seejärel lisage 1 kulp puljongit pannile ja keeda 5-7 minutit.
Aedviljatäidisega kasutusele pannile ja küpseta supp üle keskmisel kuumusel 15 minutit. Lõpus cooking put loorberileht. Pakume hapukoorega. Head isu, mu kallid sõbrad!