Täna me valmistada tõeline Siberi pelmeenid. See on miljon korda maitsvam kui pelmeenid, mida müüakse täna igas poes. Kindlasti süüa pelmeenid, ja sa kunagi ei osta neid.
Ettevalmistus:
Esimese me valmistada tainas. Selleks peame segada 1 tassi vett, 1 tl soola, 1 muna ja 500 grammi jahu, sõelutakse läbi sõela.
Nende koostisainete mudima tainas mesim piisavalt pikk, 10 minutit tainas lõpuks selgus elastne. Siis jätke see 15-20 minutit ja valmistada täidis.
Täidise jaoks võib võtta muidugi mingit liha. Aga kõige maitsev pelmeene toodetud segu veise- ja sealiha (osa 1: 1). Sest katsete arvu, et me sõtkutud, on vaja 1 kg liha.
Teeb temast hakkima, lisada üks suur sibul, väikesteks tükkideks. Teise võimalusena saate liiga sibul hakkima.
Kui liha on liiga lahja, võite lisada veidi rasva täites mahlasem.
Soola ja pipart - maitse järgi.
Nüüd saate vormida pelmeenid. Serveeri neid hapukoor, majonees, ketšup või sulavõi.
Head isu!